Degustação no restaurante-delicatessen Salitre

Vinho é convívio e nada melhor do que se reunir em um ambiente apropriado para degustar bons rótulos e compartilhar o prazer, conhecimento e a cultura que esta bebida proporciona. A partir da próxima quarta-feira, o restaurante Salitre vai promover encontros de degustações com o enófilo Alexandre Kauffman.

A proposta é reunir apreciadores de vinhos, iniciantes e confrarias para um bate-papo descontraído em torno do vinho, que cada vez mais ganha espaço na mesa do carioca. A seleção dos rótulos será feita por Kaufman, que vai abordar temas diferenciados a cada quarta-feira.

Na primeira semana, o assunto será Harmonização. No dia 26, o enólogo vai falar sobre Degustação. O terceiro encontro, dia 04 de outubro, abordará os vinhos do Velho Mundo X Novo Mundo. E na semana seguinte, 11 de outubro, o tema será Chile e Argentina. O encontro termina no dia 18 de setembro com Processo de Produção.

Para Kauffman, da Importadora Grand Cru, esses encontros são importantes para simplificar a bebida e desmistificar alguns conceitos, que atrapalham a divulgação do vinho. Os encontros acontecem às 15h e a entrada custa R$ 30,00. O espaço é apropriado para aprendizado, entretenimento, debates e o prazer em degustar bons vinhos.

O Salitre é um restaurante-delicatessen que possui mais de 700 rótulos nacionais e importados, além de uma adega subterrânea e climatizada com safras especiais. Também oferece uma linha variada de pâtisserie, geléias, azeites e diversos produtos de várias partes do mundo. Além do clima agradável, decoração rústica e aconchegante, a casa possui um segundo andar com restaurante, onde oferece uma cozinha contemporâena, com cardápio assinada pela chef sommelier Lis Cereja.

. O Salitre fica na Rua General San Martin, 857, Leblon – Rio de Janeiro (RJ). Telefone: 3205-6977. Capacidade para 40 lugares. 8h/0h (segunda a paritr das 18h. Cc: M e V. Cd:M, R e V. Manobrista (R$7,00 a partir das 18h).Venda de taças variando de R$10 à R$20,00 ( vinhos tintos) e R$8,00 à R$12,00 (vinhos brancos). Área de fumantes na varanda - 20 lugares. Acesso para deficientes.