Roteiro etílico para a folia carioca

É carnaval no Rio de Janeiro. Os blocos já tomaram conta das ruas da Zona Sul carioca e a folia invadiu também os bares dos melhores restaurantes da cidade, inspirando os barmans a criar drinques super coloridos e deliciosos para brindar a festa do Rei Momo no melhor estilo e, claro, com muito sabor. Em clima confete e serpentina, a Forneria São Sebastião lança três drinques temáticos em sua carta. No Colombina (R$ 23) a receita é preparada com vodka, frutas vermelhas, limão siciliano e xarope de açúcar, e no o Pierrot (R$ 23) a vodka ganha a companhia fresh do abacaxi, da carambola e do citrus. A outra pedida é o Folia (R$ 23), com vodka, Contreau, Martini rosso, frutas picadas, hortelã e soda limonada. Ainda em Ipanema, a sugestão do bartender André Paixão, do Bareto Londra, são drinks com espumantes para repor as energias carnavalescas. Entre as opções, Caipi Fizz (R$ 30) – espumante, aperol, cachaça e monin de cranberry – e Puccini (R$ 30) – espumante, suco de tangerina e mandarinetto.

A pedida divertida para o próximo fim de semana é o Caipilé (R$ 19,90), uma saborosa mistura de drinque com sorvete do Stuzzi Bar. A caipisaquê ou caipivodka chega à mesa com um picolé mergulhado. São três opções: uva com coco, tangerina com groselha e lichia com tangerina. Já no Palaphita Kitch a sugestão é a brasileiríssima e amazônica caipirinha de cupuaçu com damasco (R$ 16) com direito a curtir o visual perfeito da Lagoa.

Para recarregar as energias a dica é o Cramberry Lemonade (R$ 12), no Nam Thai. Uma mistura fresh e sem álcool de suco de cramberry, suco de limão e soda | .Forneria São Sebastião: Rua Aníbal de Mendonça, 112 – Ipanema (100 lugares). Tel: (21) 2540-8045 | .Stuzzi Bar: Rua Dias Ferreira, 48 – Leblon (60 lugares). Tel.: (21) 2274-4017 | .Palaphita Kitch: Avenida Epitácio Pessoa, s/nº - Quiosque 20 – Parque do Cantagalo, Lagoa Rodrigo de Freitas (150 lugares). Tel.: (21) 2227-0837 | .Nam Thai: Rua Rainha Guilhermina, 95 A/B - Leblon (90 pessoas). Tel.: (21) 2259-2962. Bareto Londra: Avenida Vieira Souto, 80 – Ipanema. Tel.: (21) 3202-4000.