DSM marca presença na primeira edição do Congresso Vitafoods South America

Diretor da área de nutrição e ciência da empresa mostrará estudos sobre Ômega 3 e Vitamina D.

A DSM Produtos Nutricionais estará presente na primeira edição do Congresso Vitafoods South America 2012, feira voltada exclusivamente ao segmento de alimentos e bebidas funcionais e nutracêuticos. Na ocasião, o Dr. Héctor Cori, diretor de Ciência e Nutrição da DSM América Latina, apresentará a plataforma de benefícios para a saúde da companhia, com ênfase em estudos sobre Ômega 3 e Vitamina D. O evento será realizado nos dias 28 e 29 de março, no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo.

Na programação de atividades do Congresso, estão incluídas duas apresentações da DSM. A primeira, no dia 28 de março às 17h30, abordará o tema Ômega 3 Desenvolvimento Cognitivo e Visual: Da Nutrição Materna a Saúde da Criança, que promoverá o debate sobre a importância dos ácidos graxos Omega 3, especialmente do DHA, no desenvolvimento cognitivo e visual dos seres humanos. Já a segunda será realizada no dia 29 de março às 15h e trará o assunto Vitamina D: Benefícios além da Saúde dos Ossos, com o objetivo de mostrar o papel desse micronutriente nas funções do organismo, bem como sua relação com a saúde óssea.

O palestrante, Dr. Héctor Cori, possui mais de 27 anos de experiência em fortificação alimentar, suplementação com micronutrientes, vitaminas, formulações, além de desenvolver estratégias para precificação do produto final. Serviço

.[Congresso Vitafoods South America 2012.Ômega 3 Desenvolvimento Cognitivo e Visual: Da Nutrição Materna a Saúde da Criança, dia 28 de março,das 17h30 às 18h].