“A verdadeira dieta anticâncer”, do renomado oncologista francês Dr. David Khayat

Livro esclarece dúvidas sobre a doença e sua prevenção, o excesso de informações, novas pesquisas e o que realmente funciona ou não no combate ao câncer.

O câncer é hoje a doença de maior incidência no mundo, seja entre homens, mulheres, adultos ou crianças. A cada hora novas informações, artigos e pesquisas sobre o assunto estão em evidência, principalmente no que diz respeito à alimentação, mas muito pouco foi comprovado cientificamente. Afinal, o que provoca o câncer? É possível prevenir a doença? Quais alimentos podem ajudar a retardar o desenvolvimento do câncer? Existe uma dieta preventiva?

Para responder essas e outras dúvidas a Lua de Papel lança no Brasil o livro “A verdadeira dieta anticâncer”, escrito pelo mundialmente renomado oncologista francês, Dr. David Khayat. Com o propósito de servir de guia para elucidar dúvidas sobre o que funciona e o que ainda não teve sua eficácia atestada com relação à luta contra o câncer, este livro destaca alguns hábitos que ajudam a combater ou que podem facilitar o desenvolvimento da doença e como podemos formular uma dieta realmente eficaz que previna e ajude a vencer o câncer.

“O que podemos fazer? A resposta é simples: a não ser que se encontre muito rapidamente um tratamento milagroso que transforme o câncer em uma simples constipação, não há alternativa senão firmar um compromisso inabalável com a melhor, mais econômica e, ao mesmo tempo, mais eficaz forma de lutar contra o câncer: a prevenção. Evitar que o câncer se desenvolva continua sendo, logicamente, a estratégia mais aceitável e realista para tentar erradicar esse flagelo.” – Prof. David Khayat

Consumo de frutas e legumes com agrotóxicos; carnes modificadas a base de hormônios do crescimento; bebidas ricas em acidulantes, corantes e outros produtos químicos prejudiciais a saúde. A alimentação na sociedade moderna é deficiente. Mas, de acordo com Dr. Khayat, uma dieta rica em fibras e alimentos com alto nível de antioxidantes, é possível prevenir não apenas o câncer, mas uma série de outras doenças.

Ao contrário do que dizem muitos especialistas, o peixe nem sempre é um bom alimento anticâncer- a carne do salmão, por exemplo, acumula alguns tipos de metais extremamente cancerígenos - já a carne vermelha não aumenta os riscos da doença. Outro aliado importante é a romã, - que o brasileiro consome muito pouco em sua dieta, mas é rica em antioxidantes. O Dr. Khayat apresenta ainda dados científicos sobre a alimentação que são de grande importância na hora de formular uma dieta anticâncer.

Destinado não só àqueles que acreditam no tratamento e prevenção do câncer através da alimentação, mas também aos que convivem ou conhecem pessoas com a doença, “A verdadeira dieta anticâncer” – lançado em 2011 na Europa e bestseller na França - se tornou um aliado no combate a doença, recebendo elogios da imprensa especializada e de cientistas e oncologistas de todo o mundo.

Título: A verdadeira dieta anticâncer |Autor: David Khayat |Formato: 14 x 21 cm| 128 Páginas |Preço: R$ 24,90.

O autor -David Khayat nasceu em 1956, na França. É médico e foi interno dos Hospitais de Paris, depois chefe clínico, fez doutorado em Medicina e, um pouco mais tarde, após investigações sobre o câncer em Israel e Nova York, obteve um segundo doutorado em Biologia Humana. Foi, sucessivamente, nomeado professor de oncologia da Universidade Pierre et Marie Curie de Paris, depois da Universidade do Texas no MD Anderson Cancer Center (Estados Unidos), foi ainda nomeado chefe do serviço de oncologia no Pitié-Salpétrière, em Paris. A pedido de Jacques Chirac, presidente da França na época, foi o responsável pelo Plano Nacional Contra o Câncer entre 2002 e 2007. Há 30 anos é um reconhecido pesquisador que atua diretamente na luta contra o câncer.

A LeYa é o grupo editorial que integra algumas das mais prestigiadas editoras portuguesas. Está presente em quase todos os países de língua portuguesa. No Brasil, o grupo LeYa atua em edições escolares e no mercado de interesse geral, por meio dos selos LeYa e Lua de papel e as parcerias com Casa da Palavra e Barba Negra. [www.leya.com.br].