Agricultura orgânica é tema de evento em Campinas

Segue até o dia 23 de setembro (domingo), a sexta edição da Semana da Agricultura Orgânica de Campinas, na sede da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.

O intuito é promover e difundir o conhecimento relacionado ao sistema de produção orgânica, considerado saudável, ecológico e socialmente responsável, assegurando o direito das futuras gerações a um meio ambiente equilibrado.

A Semana da Agricultura Orgânica é uma promoção da CATI, Prefeitura de Campinas, Câmara Municipal, Associação de Agricultura Natural de Campinas e Região, Ceasa Campinas, Instituto Agronômico (IAC) – também órgão da Secretaria - Sindicato Rural, Embrapa – transferência de tecnologia, Associação Cornélia Vlieg, Faesp, Senar e Ministério do Desenvolvimento Agrário.

Os principais diferenciais dos alimentos orgânicos estão na quantidade de nutrientes e no sabor, segundo os adeptos. Os alimentos são identificados por um selo de certificação que acompanha todo o processo de produção, garantindo a origem, qualidade e responsabilidade socioambiental.

Segundo pesquisa realizada pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA), Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) e Cati, todos órgãos da Secretaria, a agricultura orgânica brasileira se concentra nos Estados do Paraná, São Paulo, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e Espírito Santo, que juntos representam 70% da produção.

Programação – As inscrições ocorrem na abertura da semana (dia 19), das 8 horas às 8h30, no auditório da CATI (avenida Brasil, 2.340, Jardim Chapadão). Na seqüência começa a palestra “Estratégia de Aproximação entre Produtores e Consumidores Orgânicos”, uma de diversas outras que serão ministradas no período, além de minicursos, visitas monitoradas e outras atividades com a participação de grupos de produtores.