CluBeer oferece cervejas especiais de chocolate

Site de cervejas gourmet proporciona novos sabores aos sócios, no mês de abril.

Que tal beber cervejas com notas de chocolate? Ou, então, harmonizar a bebida com as suas trufas preferidas? O CluBeer – e-commerce de cervejas gourmet por assinatura – incorporou em seus kits de cervejas especiais o delicioso universo dos chocolates. Neste mês, cervejeiros e chocólatras poderão unir essas duas paixões.

Dentre os rótulos que serão oferecidos especialmente neste mês de Páscoa estão duas cervejas com chocolate ou cacau na composição: a americana Rogue Chocolate Stout e a brasileira Wäls Petroleum, e uma indicação de harmonização com chocolate, a belga Westmalle Dubbel. A Rogue Chocolate Stout é produzida em Oregon (EUA) e tem em seu aroma notas de chocolate meio-amargo, mas seu sucesso está mesmo no lúpulo, que deixa seu sabor mais intenso e um aftertaste achocolatado. Essa cerveja ganhou medalha de Ouro no Mondial de La Bière, realizado em 2011, em Montreal, no Canadá.

A Wäls Petroleum é produzida em Curitiba (PR), em parceria com a microcervejaria mineira Wälls, de Belo Horizonte (MG). É muito elogiada por seu aroma, que tem a doçura do chocolate, do caramelo do waffle e um suave toque de café, que lembra o sabor do cappuccino.

No Festival Brasileiro da Cerveja, realizado em Blumenau, em Santa Catarina, em março, a Wäls Petroleum ganhou medalha de ouro na competição South Beer Cup, uma das mais importantes do mundo.

A belga Westmalle Dubbel é produzida por um dos sete mosteiros trapistas existentes no mundo. Tem aromas que remetem ao chocolate ao leite, só que mais suave e tostado, além de notas de frutas vermelhas e secas, como ameixas, passas e figos. “A receita, produzida desde 1926, passa por re-fermentação na garrafa e, por isso, deve sempre permanecer em pé, no estoque ou na geladeira. Ao servi-la, deixe aproximadamente 1 cm de líquido no fundo da garrafa e se desejar, deguste-a separadamente”, explica Kathia Zanatta, sócia do CluBeer e mestre cervejeira. A exemplo do que ocorre com os chocolates premium, cervejas especiais, para apreciar os aromas, cores e sabores. Verdadeira degustação dos sentidos.

CluBeer-Criado em 2011, o CluBeer é um site inovador no Brasil ao oferecer cervejas especiais por assinatura. Fundado pelas empresárias e sommelières de cerveja Cristiana Bratt e Kathia Zanatta, o site disponibiliza a seus associados kits de produtos desenhados especialmente para levar sofisticação, conhecimento e sabor ao consumidor brasileiro. Os membros do clube recebem todo mês, em casa, os melhores rótulos nacionais e internacionais, produções artesanais e novidades selecionadas por uma equipe de sommeliers. Além dos produtos que buscam um mix de aromas, sabores e estilos, os associados recebem cartilhas com dicas de harmonização, degustação, armazenamento, copo ideal para servir, diferentes notícias sobre a cultura cervejeira, dentre outros. Mais do que um e-commerce, o CluBeer é um clube que reúne apaixonados pela bebida mais alegre e popular do mundo e capaz de agradar aos paladares mais refinados: a cerveja. [www.clubeer.com.br].