Você conhece a Estévia?

O extrato de estévia é uma matéria-prima que está conquistando o paladar dos consumidores ao redor do mundo. Desde o ano passado, o Grupo M.CASSAB se tornou o distribuidor exclusivo para o Brasil e Argentina da versão 100% natural do extrato de estévia que, entre outros benefícios, não deixa gosto residual – o conhecido amargo presente nos adoçantes tradicionais. Pouca gente sabe, no entanto, que a estévia era cultivada originalmente pelos índios guaranis no Paraguai e foi descoberta pelo botânico suíço Moisés Santiago Bertoni, em 1899. Inicialmente utilizada para adoçar os remédios pelos índios, hoje o extrato de estévia já é amplamente utilizado com alternativa saudável para a redução do consumo do açúcar, tornando-se o substituto ideal da sacarose nas fórmulas de bebidas e alimentos, por ter poder de dulçor 300 vezes superior ao do açúcar. Um grama de esteviosídeo, por exemplo, possui aproximadamente 3,8kcal e adoça o equivalente a duas colheres de sopa de açúcar comum e por isso é o mais indicado para diabéticos, obesos, idosos, crianças e pessoas em busca de controle de peso e alimentação saudável. Segundo dados do Stevia World Forum, a expectativa para este ano é que haja uma substituição de 40% do consumo de açúcar por Estévia no mundo.

Grupo M.CASSAB-Há 84 anos no mercado brasileiro, o Grupo M.CASSAB possui 15 unidades de negócios: Tecnologia Animal, Química Fina, Química Industrial, Nutrição Humana, Farmacêutica, Laboratório, Utilidades Domésticas, Eletrodomésticos, Utensílios Profissionais, Brinquedos (Lego), Varejo (Spicy), Investimentos Imobiliários, M.CASSAB Foods, Cromo Life e Nunaat. O diferencial do Grupo é a inovação e especialidade na diversidade baseado nos pilares de produtividade, qualidade, responsabilidade socioambiental e visão de futuro. Com projeção de crescimento de 23% para 2012, a M.CASSAB está presente nas grandes capitais do Brasil e Miami (Estados Unidos), Dubai (Emirados Árabes) e Xangai (China), Argentina e Uruguai. |www.mcassab.com.br