Rei do Mate lança Mate Du Chef criado pelo renomado Emmanuel Bassoleil

O conceituado chef francês desenvolveu com exclusividade para a rede o novo Mate Gourmet com Cassis.

O Rei do Mate – maior rede de casas de mate do país – anuncia o lançamento do "Mate du Chef 2012", na versão Mate com Cassis, criado exclusivamente para a rede pelo chef francês Emmanuel Bassoleil. A partir de agora, os clientes de toda a rede poderão experimentar o novo sabor, com toque refinado e sabor inconfundível.

A nova combinação de mate gourmet surgiu com o desafio lançado ao chef francês de criar um sabor com o tema de sua terra natal, a França. O cassis é uma fruta típica da região onde Bassoleil nasceu e que, combinado com o mate, resultou em uma deliciosa bebida.

O Mate du Chef será servido em copos identificados com o clipe em forma de Toque Blanche, o conhecido chapéu de Chef, criado exclusivamente para ilustrar os copos. A cada nova estação, será lançado um sabor diferente de mate desenvolvido pelo chef Bassoleil. O Mate du Chef de inverno já esta desenvolvido e será lançado em junho próximo.

Segundo Antonio Carlos Nasraui, diretor comercial do Rei do Mate, a parceria inédita promete bons frutos. “Vamos associar nossa marca a um chef mundialmente conhecido, além de levar o trabalho dele para 17 estados brasileiros, praças em que atuamos por todo o país”, prevê.

O Rei do Mate soma hoje mais de 300 lojas, que recebem mais de 20 milhões de pessoas ao ano, o que torna a maior rede de casa de mate do país. Por mês são vendidos 450 mil xícaras de café expresso gourmet, 1.500.000 copos de mate e oito milhões de pãezinhos de queijo.

Com mais de 30 anos de sucesso e trajetória profissional consagrada, Emmanuel Bassoleil é responsável pela gastronomia do Hotel Unique e do Skye Restaurante e Bar. Premiado internacionalmente, entre eles está o Top 9 dos Melhores Restaurantes de Hotel do Mundo, prêmio da revista Hotel´s Magazine.

O Rei do Mate foi fundado em 1978, como uma pequena loja no Centro de São Paulo. Atualmente, as 300 lojas estão espalhadas por 17 estados brasileiros e apresenta mais de 100 combinações a base de chá mate; opções de bebidas quentes como cappuccinos e também linha de lanches saudáveis e, claro, o famoso copão de pão de queijo, com doze unidades que podem vir também com acompanhamento como cheddar, requeijão, manteiga, doce de leite ou creme de avelã com cacau.