Terneiros angus certificados marcam presença nas pistas do RS

A Associação Brasileira de Angus apoiou nos meses de abril e maio no Rio Grande do Sul, as Feiras de Terneiros, que colocaram em pista cerca de cinco mil terneiros certificados pelo programa de certificação da entidade.

“Esta foi uma ótima oportunidade de compra para os invernadores gaúchos, por que eles já iniciam o trabalho de certificação da associação com a compra dos terneiros. O investimento feito por eles é a certeza que o produtor tem de que já está participando do Programa Carne Angus Certificada. É o início da produção de carne de qualidade na fazenda”, pondera Reynaldo Salvador, diretor do programa Carne Angus.

A certificação dos terneiros foi alavancada pela parceria entre a associação do Angus, Grupo Marfrig e Associação de Núcleos de Produtores de Terneiros de Corte (Anptc-Sul), que pretendiam certificar o maior número possível de animais Angus, produzidos no Rio Grande do Sul, que se enquadrem no padrão racial aceito pelo programa Carne Angus, chancelando as feiras oficiais organizadas pela ANPTC.

“Os técnicos da associação visitaram todas as propriedades produtoras de terneiros para atestar a qualidade e adequação dos animais ao padrão racial do Programa Carne Angus Certificada, desde sua origem”, explicou Jean Soares, assistente técnico da entidade.

“A compra destes animais permite que o invernador tenha mais tranquilidade na hora fazer a recria e terminação dos terneiros, pois sabe que comprou exemplares com padrão racial, um dos pontos principais do programa”, disse Diego Brasil, gerente de fomento do grupo Marfrig, lembrando que apenas o padrão racial não garante a bonificação, “é preciso tratar o terneiro adequadamente, garantindo um bom peso e ótimo acabamento de carcaça, para que daqui um ano e meio ele possa ser abatido”.

“A parceria entre as associações de Angus e núcleos produtores de terneiros e Grupo Marfrig funcionou muito bem, e foi vista pelos produtores rurais com bom olhos. Deu certo”, comentou Ênio Santos, da EDS Remates, lembrando que todos os animais angus e cruza angus da região de Caçapava do Sul estão certificados pela associação de Angus.

Para o presidente da ANPTC, Max Soares, todos os elos da cadeia produtiva da carne ganham com as feiras. “A maioria dos animais que foram às pistas foram certificados nesta parceria piloto entre a Angus, Marfrig e ANPTC. E a certificação dos animais é a certeza que precisávamos de que nosso produto terá a valorização necessária e estará inserida no mercado”, disse. As feiras aconteceram nas cidades gaúchas de São Sapé, Pinheiro Machado, Bagé, Cachoeira do Sul, Lavras e Santana da Boa Vista.

Algo interessante em ressaltar é que as feiras de Caçapava do Sul e Pinheiro Machado comercializaram mais de 500 animais certificados cada uma. “Todos os animais Angus e Cruza Angus, que se enquadravam no programa do Terneiro Angus, foram certificados por inspetor técnico credenciado pela Associação Brasileira de angus, garantindo assim o padrão dos animais ofertados”, lembrou Jean Soares.

Em paralelo as feiras chanceladas, aconteceu em Uruguaiana (RS) na Estância Itapitocai, com o apoio da associação, um remate onde foram certificados 720 animais puros, sendo 600 terneiros e 120 terneiras. “Os exemplares eram superiores. A genética Angus estava impressa no fenótipo dos animais. Eram animais com padrão racial dignos do Programa Carne Angus Certificada”, disse Renato Paiva, técnico da Associação Brasileira de Angus, lembrando que a oferta foi liquidada em menos de 40 minutos de remate. “A média dos machos foi de R$4,16 o quilo e das fêmeas foi de R$4,60 o quilo”.

O Núcleo Sudeste de Angus também marcou presença nas feiras com as Estâncias Solé, Calafate e Campos da Barra. A Campos da Barra ofertou 60 terneiros, sendo 15 com média de 200 kg, vendidos a R$ 4,05 o kg e 35 com média de 149 kg vendidos a R$ 4,25. [www.angus.org.br].