Novo projeto da BRF reforça produção de queijos no MS

Companhia vai construir e instalar entreposto de coleta e resfriamento na cidade de Glória de Dourados (MS); Serão investidos cerca de R$ 4 milhões.

Para reforçar a produção dos queijos Sadia e Santa Rosa/Elegê, produzidos na unidade de Terenos, Mato Grosso do Sul, a BRF vai investir cerca de R$ 4 milhões na construção e instalação de um entreposto de coleta e resfriamento de leite em Glória de Dourados, município localizado no centro da maior bacia leiteira do Estado. “Além da farta produção de matéria-prima, Glória de Dourados oferece uma logística privilegiada”, revela Fábio Medeiros, vice-presidente da unidade de lácteos da BRF.

Aproximadamente dois mil produtores serão responsáveis pela entrega diária de 120 mil litros da matéria-prima. “Modernos equipamentos de laboratório irão aferir a qualidade do produto”, ressalta Maurício Nerbass, diretor de originação de leite da BRF. De acordo com dados divulgados recentemente pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Estado do Mato Grosso do Sul (Senar/MS), a qualidade do leite sulmatogrossense vem melhorando ano após ano.

“Isto mostra que a BRF estava certa quando adquiriu em novembro de 2011, por R$ 122,5 milhões, a Heloísa Lácteos, tradicional fabricante de queijos no Mato Grosso do Sul”, ressalta Medeiros. “Quanto maior for a qualidade da matéria-prima, maior será o rendimento do produtor. Na BRF é assim, oferecemos mecanismos de reconhecimento e acompanhamento técnico aos produtores. E, se a matéria-prima é boa, o produto final é ainda melhor”, afirma Nerbass.

Produção -A planta da BRF em Terenos produz cerca de 400 toneladas/mês de queijo. “A previsão é atingir 600 toneladas/mês ainda no primeiro semestre”, afirma Medeiros. Os itens são comercializados sob as marcas Sadia e Santa Rosa/Elegê, e atendem as demandas do Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste. “Esta planta reforça a presença da BRF no Centro-Oeste, onde a companhia mantém em Itumbiara, Goiás, outra unidade de queijos”, ressalta Medeiros.

A BRF, detentora das marcas Perdigão, Sadia, Batavo e Elegê, é a maior exportadora mundial de aves e uma das principais captadoras de leite e processadora de lácteos do Brasil. A empresa possui cerca de 119 mil funcionários, conta com 61 unidades industriais no Brasil e sete no exterior (Argentina, Inglaterra e Holanda), além de centros de distribuição que abrangem todo território nacional. Hoje, a BRF exporta seus produtos para mais de 140 países e detém um portfólio superior a 3.000 itens, entre os segmentos de carnes, lácteos, margarinas, massas, pratos congelados e vegetais congelados.