Brasil dará sabor ao principal evento de cafés especiais na Europa

Café produzido por Tulio Junqueira na fazenda Carmo Estate Coffees, em Minas Gerais, foi escolhido pela torrefação austríaca Julius Meinl, que venderá a bebida no World of Coffee - Vienna 2012.

Entre os dias 12 e 15 de junho, a SpecialtyCoffee Association of Europe (SCAE) realizará, em Viena, Áustria, mais uma edição do World of Coffee, maior evento do setor no Velho Continente. Eo Brasil, destacando-se cada vez mais no segmento de produtos especiais, dará o sabor à feira. O café produzido por Tulio Junqueira, na fazenda Carmo Estate Coffees, em Heliodora, Minas Gerais, foi o selecionado pela tradicional torrefação austríaca Julius Meinl, que celebrará seus 150 anos na feira oferecendo o sabor brasileiro aos mais de 10 mil participantes esperados pela organização.

Em sua programação principal, a feira emViena também agregará o World Barista Champion ship, o World CupTasters Championship, o World Brewers Cup, o Cezve-IbrikChampion ship e o Coffee Roasting Challenge, certames criados pela World Coffee Events (WCE), instituição fundada pela SCAE em parceria com a Specialty Coffee Association of America (SCAA) com a missão de desenvolver eventos que envolvam a comunidade de cafés especiais e promovam a excelência doproduto.

Para o World of Coffee - Vienna 2012,a SCAE e a torrefação Julius Meinl apresentarão um lote especial dos cafés brasileiros da Carmo Estate Coffees, que terá a assinatura “Pasión de Brasil”. Esse produto é oriundo das montanhas férteis do Sul de Minas Gerais, sendo amadurecido sobre o brilho do sol sul-americano, o que lhe proporciona um aroma cativante completo e um delicado sabor de chocolate com notas frutadas.

Tulio, associado e ex-presidente da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, sigla em inglês), faz parte da quinta geração da família Junqueira no café. A Carmo Estate Coffees possui 220 hectares dedicados à atividade nessa microrregião privilegiada, com esplêndido relevo montanhoso, fontes de água mineral e condições ideais para ocultivo de cafés especiais. As variedades Mundo Novo, Catuaí, Bourbon, Acaiá eIcatu cultivadas nessa favorável geografia conquistaram a Julius Meinl e, com certeza, irão cativar o público presente na maior feira de cafés especiais da Europa. [www.carmoestate.com.br] [www.worldcoffeeevents.org/vienna-2012] [www.meinl.com].