Cervejaria Bohemia abre suas portas para receber a 23ª edição da Bauernfest

Principal atração da Festa do Colono Alemão, em Petrópolis, Cervejaria Bohemia levará os visitantes para uma das maiores e mais completas experiência cervejeiras do mundo.

Rio de Janeiro – A Cervejaria Bohemia prepara-se para a Bauernfest 2012, que teve início no dia 28 de junho (quinta-feira), em Petrópolis (RJ). Até o dia 08 de julho, quem visitar a cidade, localizada na região serrana do Rio de Janeiro, terá a oportunidade de conhecer e participar de uma das maiores e mais completas experiências cervejeiras do mundo.

A Cervejaria Bohemia participará da festa com diversas ativações, ente elas, uma produção limitada de Bohemia Confraria em versão Chopp, uma cerveja tipo abadia, de alta fermentação e sabor surpreendente resultado do equilíbrio ideal entre o amargor, a doçura e o teor alcoólico mais elevado (6,2%). Além disso, sua espuma é consistente e sua cor dourada devido à combinação de matérias-primas especiais: maltes importados, lúpulos europeus e a aveia. A edição limitada será vendida em alguns pontos exclusivos do evento.

O público poderá mergulhar no universo cervejeiro em mais de 7 mil m² de história, rituais e curiosidades. Na Cervejaria Bohemia, mais de 20 ambientes reúnem informações sobre o mundo da cerveja na gastronomia, na cultura, no comportamento, no meio ambiente, tudo isso contado de maneira lúdica e interativa.

O objetivo da Cervejaria Bohemia é proporcionar aos visitantes da Bauernsfest a maior experiência cervejeira já vista. Antiga como a própria civilização, a cerveja é uma bebida rica em histórias e sabores. Só uma marca com o conhecimento cervejeiro de Bohemia poderia capitanear e oferecer um moderno centro de experiência que será uma grande referência para a difusão do conhecimento para os apreciadores da bebida

Localizada nas instalações da primeira cervejaria do Brasil, no centro histórico da cidade imperial, a Cervejaria Bohemia mostra aos visitantes de forma interativa e lúdica a história, ritos, mitos e curiosidades sobre o ouro liquido. Além disso, possibilitará ricas experiências gastronômicas na arte de harmonizar a cerveja à mesa.

O projeto enriquece ainda a vida cultural e social da cidade de Petrópolis e do País se tornando mais um ponto de atração para turistas nacionais e internacionais. O complexo da Cervejaria Bohemia também contempla a produção in loco de Bohemia e suas variantes: ao longo do ano. Além disso, tem sempre em primeira mão para degustação dos visitantes várias criações do Mestre Cervejeiro exclusivo de Bohemia antes delas irem para o mercado. Um exemplo disso, é que durante a Bauernfest, será possível apreciar uma edição limitada do chope Confraria. Esta é uma cerveja de alta fermentação, com teor alcoólico de 6,2%, inspirada nas receitas das cervejas de abadia. Uma das características mais marcantes da bebida é seu sabor surpreendente, resultado do equilíbrio ideal entre o amargor, a doçura e o teor alcoólico. Outra característica marcante é seu aroma de especiarias. O produto traz ainda uma inovação em sua receita – a adição de aveia – resultando em um líquido mais encorpado, com nota de cereais. Além disso, sua espuma é consistente e sua cor dourada devido à combinação de matérias-primas especiais: maltes importados, lúpulos europeus e a aveia.

Além de conhecimento, a Cervejaria oferece aos seus visitantes experiências gastronômicas. Através do Boteco Bohemia, o público tem a oportunidade de apreciar uma série de petiscos e possibilidades combinados e harmonizados com todas as variantes da cerveja Bohemia.

Cervejaria Bohemia - Embarque no mundo da cerveja: guiados por Ninkasi, a deusa da cerveja, ao entrarem na Cervejaria Bohemia os visitantes embarcam numa verdadeira viagem ao mundo cervejeiro. É no Túnel da Saga da cerveja, que os apreciadores de uma das bebidas mais adoradas no mundo, têm a oportunidade de absorver a história da origem desse líquido que ultrapassa milênios.

A Sala do Mestre guarda toda a tradição da primeira cerveja do Brasil. Nela os cervejeiros poderão conhecer através de objetos, imagens e documentos, toda a história de Bohemia, e entender toda alquimia de ingredientes naturais que resultam nas suas variantes. Seguindo viagem, os visitantes irão se deparar com a Sala dos Ingredientes, onde saberão mais sobre a importância de cada passo e cada elemento usado na composição da Bohemia,desde a água cervejeira até o levedo.

Na Alquimia e Transformação, os visitantes entenderão todas as etapas do processo de produção da cerveja, e é nesta sala, que o visitante terá uma experiência única: degustar a Bohemia da Fonte que acaba de ser produzida, possivelmente a cerveja mais fresca de toda a sua vida. Neste espaço é possível ver os tanques de cobre originais da primeira cervejaria do Brasil. Em seguida, o visitante para na ala chamada Ritual, é nela que o público aprenderá a degustar uma cerveja utilizando os cinco sentidos.

A próxima parada é no Estúdio, lá a diversão e a tecnologia se unem para que as pessoas aproveitem momentos de descontração com todo o conhecimento adquirido durante a experiência cervejeira. Neste ambiente, será possível explorar alguns temas que fizeram parte da visita, escolher seu próprio rótulo de Bohemia, tirar fotos, entre outras atividades interativas. Há ainda a possibilidade de enviar as imagens por email e para as principais redes sociais.

Depois de aprender sobre a história, curiosidades e processo de produção da cerveja, chega o momento em que todos poderão, finalmente, observar o funcionamento real de uma cervejaria. Em um passeio pela Vila Bohemia, pode-se acompanhar de perto todo o processo cervejeiro da Família Bohemia, que poderá ser adquirida pelos visitantes ao chegarem ao Empório,onde também encontrarão taças originais da marca à venda.

Como toda boa viagem, a Cerveja Bohemia também oferece seu grand finale. Ao chegar ao final do tour, o visitante encontra o Boteco Bohemia que tem uma série de possibilidades de combinação e harmonização. Para os paladares mais exigentes, degustações e harmonizações de toda a Família Bohemia (Confraria, Escura, Weiss e Pilsen) com petiscos e pratos são encontradas no local. Como o Boteco Bohemia é um boteco de responsa, cerveja é pra todo mundo, só não é para os menores de idade ou para quem está dirigindo. E assim se encerra a viagem ao mundo da cerveja, uma completa experiência de conhecimento, entretenimento e gastronomia.

Programação Cervejaria Bohemia na Bauernfest -Durante dez dias de Bauernfest, os visitantes terão a oportunidade de curtir 223 atrações culturais, entre shows, desfiles e exposições. O público poderá, ainda, desfrutar diversos pratos da gastronomia.