Você se preocupa em comprar alimentos de empresas com padrões de qualidade?

Procedimentos de segurança oferecem aos consumidores produto com critérios de higiene reconhecidos por instituições sanitárias.

São Paulo, junho de 2012 - Você se preocupa em consumir produtos de empresas com sistemas de padrões de qualidade? A procura das famílias por alimentos com qualidade, esta cada vez maior, fazendo com que as empresas redobrem a atenção para fabricação de alimentos com rígidos procedimentos de higiene e segurança alimentar.

A Cassini Alimentos, maior fabricante de biscoitos de polvilho no Brasil, tem importantes sistemas de qualidade implantados no seu processo de industrialização, sendo um deles as Boas Práticas de Fabricação – (BPF), que é um conjunto de medidas adotadas para garantir a higiene na manipulação dos alimentos, assegurando que os produtos cheguem aos consumidores livres de contaminações e com mais qualidade. E também o sistema de Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle – (APPCC), que tem como objetivo identificar, monitorar e controlar os perigos relacionados com a contaminação do alimento, usando conceitos preventivos, identificando os pontos e etapas do processo nos quais os perigos de contaminação podem ser controlados. Além desses sistemas de qualidade a Cassini Alimentos tem previsão de até 2014 se tornar uma empresa certificada pelo selo FSSC 22000 para se aperfeiçoar nos critérios de segurança alimentar, usando uma das normas mais reconhecida na área da alimentação com conceitos internacionais.

A coordenadora da Qualidade e de Processos da Cassini, Flávia Praça Costa, explica a importância de uma empresa alimentícia trabalhar com esses sistemas. "Mais do que atender aos requisitos legais, os processos adotados pela Cassini servem para oferecermos aos consumidores maior confiança e credibilidade de nossos produtos, pois serão feitos com as melhores condições de segurança dos alimentos, e gerenciados com eficientes técnicas para a garantia da qualidade. Assim, sempre entregaremos um produto saudável e seguro," diz.

Cassini -Líder na fabricação industrial de biscoitos de polvilho, a Cassini Alimentos é a principal empresa a dominar mercado de marcas próprias de importantes redes varejistas do Brasil. Com mais de 35 anos de atuação, a produção é feita com equipamentos inovadores e inéditos no mundo, o que ajuda a empresa a superar a fabricação de 8 milhões pacotes de biscoito por mês, sendo produzido cerca 240 por minuto, e, atualmente, tendo faturamento médio de R$ 50 milhões por ano.

Os biscoitos da marca Cassini por serem assados é uma opção leve para o consumo, que além de crocante mantem o seu sabor irresistível, pois são feitos com polvilho azedo de boa qualidade. Outro beneficio, é ser um alimento sem glúten, o que permite a ingestão por pessoas com intolerância à proteína presentes no trigo, centeio, cevada, aveias e em outros grãos, e também é fabricado sem aditivos, como conservantes e corantes.