Semana em homenagem ao Dia Internacional do Chef

Entre os dias 15 e 19, a churrascaria Symbol Gourmet, localizada no Centro do Rio de Janeiro, promove a Semana do Chef, em homenagem ao Dia Internacional do Chef, comemorado em 20 de outubro. Cada dia da semana, o restaurante apresentará um menu temático da culinária de três países e dois da cozinha regional brasileira. O cardápio, selecionado pela chef e nutricionista Clarissa Magalhães, é composto por nove pratos e fará parte do buffet executivo (R$ 26,90).

A segunda começa com a Culinária Oriental, onde será servido robattas (espetinhos mistos), harumakis, yakissobas, lombo xadrez, enrolados e temakis. Na terça, é o dia da Culinária Italiana com diversos tipos de massas, incluindo integrais. Na quarta será dedicada à Cozinha Portuguesa com caldo verde à antiga, Cataplana de peixes e mariscos; e Carré com batatas ao molho de mel e alecrim.

A semana termina com a Culinária Brasileira. Na quinta o buffet oferece pratos mineiros como vaca atolada, galinha com quiabo e feijão tropeiro com lombinho. E na sexta-feira, a tradicional feijoada virá acompanhada de uma carta de caipirinhas e cachaças.

A Symbol Gourmet fica no segundo andar da boate Symbol Club, num ambiente amplo e sofisticado com uma cozinha totalmente visível, onde é possível acompanhar o preparo das refeições.

Semana do Chef, de 15 a 19 de outubro, almoço: de segunda à sexta, das 11h30 às 16h | Salão principal: R$ 26,90 | Slounge: R$ 42,90.

Symbol: Av Almirante Barroso, 139, Centro – Rio de Janeiro (RJ). Pagamento:Todos os cartões, crédito e débito. Ticket's: Visa Vale, TR Eletrônico, Sodexho, VR eletrônico, TR e Cheque Cardápio. Serviço de manobrista: R$6,00. Reservas: 21 2131-0292 (horário comercial) Delivery:www.symbolgourmet.com.br