Continental Airlines renova seu menu Businessfirst

São Paulo – A Continental Airlines acaba de introduzir um novo menu em seus vôos internacionais, incluindo as rotas operadas entre Brasil e Estados Unidos. O novo cardápio da cabine BusinessFirst, conceito inovador que apresenta serviços de primeira classe com preços de executiva, foi criado por membros do Congresso de Chefs da Continental e levou seis meses de pesquisas e seções de degustação para ser desenvolvido.

Siegfried Lang, Diretor de Planejamento de Alimentos e Bebidas da companhia, veio especialmente ao Brasil para desenvolver o menu oferecido nos vôos provenientes do país, em parceria com a LSG Sky Chefs. “Combinamos deliciosos pratos de diversas partes do mundo com nosso menu, criando uma fusão de sabores internacionais”, explicou Lang.

Foram preparados cinco ciclos de pratos, que serão intercalados mês a mês. O primeiro ciclo disponível na rota brasileira traz pratos como Filé à moda de Nova York, Peito de Frango com Molho Chimichurri e Salmão com Cobertura de Brioche, além de opções de massa, salada e carrinho de sobremesas.

As refeições da BusinessFirst são apresentadas como num restaurante, em porcelana chinesa, com talheres de metal e guardanapos de linho. Champagnes, vinhos finos regionais e cervejas são servidos, além de expresso e cappuccino.

Antes da chegada ao destino, o que acontece normalmente pela manhã, é servido um café com grande variedade de pães, frios, frutas, sucos e iogurte. O passageiro também pode solicitar omelete, lingüiça e bacon canadense grelhados, batatinhas assadas e cereais.

Além de um menu sofisticado, a classe BusinessFirst oferece ainda poltronas-cama extra largas, com grande inclinação e eletronicamente reguláveis. Cada assento é equipado com um sistema personalizado de entretenimento, que oferece uma seleção dos filmes e séries mais recentes, distribuídos em 16 canais, além de 13 canais de áudio, seis jogos eletrônicos e entrada para notebook. No Brasil, clientes contam com serviços de Chauffeur e o Priority Service, por meio do qual o passageiro adianta os procedimentos de aeroporto evitando filas no check-in comum. Recentemente, a classe foi aclamada como melhor classe executiva pelos leitores da revista especializada Conde Nast Traveler.

Perfil da Continental Airlines - A Continental Airlines é a quinta maior companhia aérea do mundo. Junto com a Continental Express e Continental Connection, oferece mais de 3.200 saídas diárias pelas Américas, Europa e Ásia. A Continental serve 154 destinos nos EUA, 138 destinos internacionais. Aproximadamente 400 pontos adicionais ainda são servidos pela aliança SkyTeam. Com mais de 43 mil funcionários, a companhia tem centros de distribuição de vôos em Nova York, Houston, Cleveland e Guam, e transporta cerca de 61 milhões de passageiros anualmente. A Continental vem constantemente ganhando prêmios e é aclamada pela crítica por suas operações e sua cultura corporativa. Em 2006, a companhia foi pela sexta vez a melhor colocada na pesquisa de satisfação do cliente feita pela J.D. Power and Associated. Pelo terceiro ano consecutivo, a Continental foi considerada pela revista FORTUNE a “Companhia Aérea Mais Admirada do Mundo”. A empresa também ganhou prêmios importantes no OAG Airline of the Year Awards, incluindo “Melhor Companhia Aérea da América do Norte“ e ”Melhor Classe Executiva”. Site: www.continental.com