Patagônia inaugura turismo da cerveja artesanal

Febre do homebrewing cria indústria de turismo para apreciadores da bebida.

Celebrando os 98 anos da produção artesanal de cerveja, a Província de Rio Negro comemora a “Beer Art” entre os próximos dias 23 e 26 de novembro. O evento celebra a febre do homebrewing (arte de produzir cervejas em casa) e cria um novo nicho de mercado.

Com o objetivo de difundir a produção local e também capacitar o turista, a Beer Art contará com cursos que ensinam o consumidor a produzir sua própria.

Cerveja, palestras com experts que ensinam a arte de apreciar a bebida. Considerando que a cerveja é o “novo vinho”, organizadores também investem em uma forte tendência de mercado, que é a produção amadora da bebida e movimenta o turismo cervejeiro no mundo todo.

A Beer Art também abre um precedente na América Latina para degustação de rótulos exclusivos. Com a criação da Rota da Cerveja Artesanal. Os rótulos de produção limitada e ingredientes únicos (como framboesas patagônicas e água da Cordilheira dos Andes) estão levando o destino a normatizar a distribuição das bebidas e promover uma rota turística de degustação.

A aposta de Bariloche é no charme de visitaros brewpubs (bares em que você bebe enquanto observa a produção da bebida). Durante a Beer Art entusiastas da cerveja e turistas poderão conferir os métodos clássicos de controle manual para pressão e temperatura. Fabricada em pequenos lotes, com matérias-primas da mais alta qualidade, ingredientes orgânicos e sem conservantes e espumantes, a cerveja patagônica merece um brinde.

Seguindo a mesma premissa, a deputada federal Silvina García Larraburu apresentou um projeto de lei para declarar San Carlos de Bariloche, “Capital da Cerveja Artesanal da Argentina”, uma vez que foi reconhecida a importância histórica do Primeiro Festival Latino-americano de Cervejas Artesanais.

As entradas para o Beer Fest já estão a venda ao preço de 80 pesos argentinos pelo site www.beerart.com.ar.