Mundo Verde traz dicas para Ceia de Natal

Alimentos leves e coloridos são algumas opções para curtir a data com saúde e bem-estar.

A ceia de Natal tradicional costuma ser farta e repleta de comidas gordurosas, de difícil digestão. Essa opção de refeição, se esporádica e controlada, não é tão danosa, principalmente em países nórdicos, onde a data é celebrada no inverno. No entanto, em pleno verão brasileiro, o mais agradável é consumir comidas leves e saudáveis. Esse tipo de alimentação é ideal para quem quer manter a dieta, assim como a saúde e o bem-estar, sem deixar de aproveitar as festas de fianl de ano. “O clima tropical e a riqueza de alimentos nativos do país nos permitem inovar nos pratos da ceia, usando uma variedade grande de alimentos naturais que não deixam o organismo pesado. Compor pratos com alternativas de baixo teor calórico, menos gorduras e açúcares, além de elaborar pratos convencionais de maneiras menos agressivas, são boas dicas”, afirma Flávia Morais, coordenadora da área de nutrição da rede Mundo Verde.

Hortaliças, frutas, cereais integrais, carnes brancas orgânicas, temperos e ervas finas são algumas sugestões para enriquecer o valor nutricional da mesa na noite do dia 24 de dezembro. Mix de oleaginosas servem de pestiscos antes da ceia.

Nos cuidados com o preparo, observe se há saídas para transformar um prato gorduroso e calórico em uma opção saudável. “A rabanada, por exemplo, ao invés de frita, pode ser levada ou forno”, comenta Flávia.

Recomenda-se também evitar excessos, substituir bebidas alcoólicas - exceto o vinho, cujo consumo moderado contribui para a prevenção de doenças do coração, por sucos de frutas, água aromatizada com ramos de hortelã ou alecrim - que ajudam na digestão e chás gelados - que hidratam o corpo. Além disso, é bom não consumir tortas, doces com coberturas ricas em gorduras e panetone convencional. Prefira a versão light. Saladas e sorvetes a base de frutas são excelentes e refrescantes opções.

“Diminuir a ingestão de alimentos calóricos dias antes do Natal é recomendável. Assim, a degustação da ceia não causará tantos impactos ao organismo”, finaliza a profissional da Mundo Verde.

Encontre no site da rede receitas especiais para as festas de final de ano [www.mundoverde.com.br].

Rede Mundo Verde -A Mundo Verde, maior rede de lojas especializadas em produtos naturais, orgânicos e para o bem-estar da América Latina é referência em qualidade de vida e alimentação saudável. São mais de 200 lojas no Brasil, distribuídas por 22 estados, mais o Distrito Federal, além das duas unidades em Portugal. A rede oferece ainda o serviço gratuito Alô Nutricionista, para esclarecimentos de dúvidas, dicas e orientações através do telefone [0800 022 2528 | www.mundoverde.com.br].