Assucar retoma mesa de doces regionais

Chocolate, chantilly, morango... Uma combinação sempre perfeita, seja qual forem seus acompanhamentos. Porém, a culinária nordestina tem na sua tradição doces tão deliciosos – talvez até mais – do que esses. E é pensando nisso que André Araújo e Alvaro Jucá estão relançando a mesa de sobremesas regionais do Restaurante Assucar.

Pé-de-moleque, doce de leite, bolos de rolo e de macaxeira com coco, além de compotas e doces em calda. Essas são algumas das delícias que já podem ser encontradas por lá. “Ainda estamos em caráter experimental, mas apostamos em opções que não poderiam faltar”, garante André.

Localizado no quarto piso do charmoso Shopping Paço Alfândega - considerado ponto de visitação entre turistas – o Assucar tem dois diferentes ambientes, um com ar climatizado e outro ao ar livre, num terraço aberto que oferece maravilhosa vista do centro do Recife, às margens do rio Capibaribe.

Durante o fim de semana, o restaurante ainda conta com programação musical. Nas sextas-feiras, aporta por lá Johnson Lee Trio, com piano, baixo e bateria. Já no sábado, Johnson Lee volta a se apresentar, só que dessa vez, formando um duo com kelly Benevides.

Sob comando dos experientes empresários do ramo gastronômico, André Araújo e Álvaro Jucá, a casa, que tem como proposta o regional chique, prima pelo requinte e elegância em todos os aspectos. À frente da cozinha, dois chefes de mão cheia: Carlos Alberto e Everaldo Santos.

O Assucar conta com 30 mesas internas e trabalha com os cartões Diners, Master, Visa, Hiper e American. O horário de funcionamento é das 12h às 22h, de segunda à quarta-feira, das 12h à meia-noite, de quinta-feira a sábado, e das 12h às 21h, no domingo. Informações e reservas:(81) 3224-3920.

Sobremesas regionais no Assucar (Rua Alfândega, n° 35 - Recife Antigo -Shopping Paço Alfândega) | Informações: (81) 3224-3920