Sococo e Armazém das Especiarias divulgam vencedores do Concurso Jovem Chef 2012

Segunda edição da competição reuniu mais de 350 receitas e 240 frases sobre coco

O segundo Concurso Jovem Chef, iniciativa do Armazém das Especiarias com o apoio da SOCOCO, chega ao fim com doze vencedores. As inscrições para o concurso ocorreram de 06/08/2012 a 05/12/2012 e reuniu mais de 350 receitas com a especiaria coco, divididas em quatro categorias: Coquetel, Entrada, Prato Principal e Sobremesa.

Os melhores pratos de cada categoria – avaliados pela Comissão Julgadora do Armazém das Especiarias – mais os pratos eleitos por voto popular dos internautas – receberão como prêmio panelas e adereços da marca Le Creuset mais um kit de produtos SOCOCO.

Além dos pratos, o concurso premiou as melhores de 240 frases sobre o coco, fazendo referências diretas aos pratos participantes ou às qualidades da fruta e seus derivados. Os vencedores desta categoria receberão um tablet e um kit da Sococo.

Todos os pratos participantes do Segundo Concurso Jovem Chef continuam disponíveis no site http://concursojovemchef.com.br.

Os vencedores do Segundo Concurso Jovem Chef Sococo 2012 são.: .Vencedores Degustação: Entrada=Bobó de Camarão ao Perfume de Flor de Manjericão | Ana Carolina da Silva | Fortaleza – CE.

.Prato Principal=Arroz Negro, Aruanã e Farofa de Jatobá com Coco|César Paulino da Costa | Piracicaba – SP.

.Sobremesa=Costa dos Coqueiros | Camila Crichigno Távora | Lauro de Freitas – BA.

.Coquetel=Coquetel Refrescante | Flávia Furtado | Cuiabá – MS.

. Vencedores Voto Popular.: Entrada: Mini Quiche de Alho Poró, Copa e Gorgonzola | Edson Massola | Campinas – SP.

. Prato Prinicipal=Curry Tailandês de Tofu com Batata | Nathalia Yoshida Massom Soares | São Paulo – SP.

.Sobremesa=Doce de Abóbora de Pedaço Recheado com Ganache de Chocolate com Abóbora e Coco Ralado | Marques Antonio | Santa Bárbara do Oeste – SP.

.Coquetel=Frozen Meister | João Pedro Sabino Coutinho | Goiania – GO.

Frases Vencedoras:“Dentro da mais dura casca, encontramos o divino sabor como um néctar maravilhoso que refresca o intenso calor – assim o coco se tornou sinônimo de paixão e amor.” Alysson Ribeiro Lopes.

“Coco no doce ou no salgado, verde ou coité, em pedaços ou ralado, escalar para pegar no pé. Tem coco água e tem coco leite, prato refinado ou simples, se faz presente. Coco é um fruto, que mudou o sabor da vida de muita gente.” Kaiky de Almeida

“Coco no inverno, coco no verão, fresco e geladinho, que sensação: pra saúde da pele, do corpo e do coração. Use seu coco meu irmão”, Paulo Sodré.

“Não tenho varinha mágica e nem feitiço barroco, mas tenho fama de fada, quando faço cuscuz de tapioca com coco”,Rita de Fátima Oliveira.

Armazém das Especiarias -Maior site de especiarias do Brasil, o Armazém das Especiarias é um site de gastronomia direcionado a quem trabalha na área ou tem como hobby preparar pratos diferenciados. Para isso, ensina como plantar, conservar e usar especiarias originárias de todo o mundo, além de contar a história e as lendas de muitas delas. Também publica receitas elaboradas pelas próprias autoras do site e por chefs consagrados. O endereço do site é [armazemdasespeciarias.com.br].