Cresce consumo de azeite de oliva

De acordo com a Associação Brasileira de Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliva, o consumo do produto cresceu 136%, nos últimos anos. Com o aumento da demanda o preço dos importados registrou redução de 40%.

A elevação do consumo do azeite de oliva pode ser creditada à sua versatilidade na gastronomia. O óleo é usado diretamente em quase todos os tipos de pratos como saladas, peixes, carnes, sopas, pães, queijos e também no preparo de molhos. Além disso, o consumo sem exageros melhora os níveis do colesterol bom (HDL), que leva a um menor risco de doenças cardíacas.

José Ricardo Pavanello, administrador do Armazém Seu Luiz, acredita que a grande procura do azeite se deve ao crescimento do segmento da gastronomia. “Todos os itens que compõem o setor gastronômico apresentaram alta nas vendas. Esse fator está refletindo em outros ramos que se beneficiam desse ‘boom’ da gastronomia”, avalia Ricardo.

Com a queda dos preços a busca por rótulos importados também apresentou alta. Hoje os chilenos, italianos e gregos são encontrados com valores mais acessíveis. Mas os espanhóis e portugueses ainda são os preferidos pelos consumidores. O Armazém Seu Luiz comercializa grande variedade de marcas e preços de azeite de oliva. Os clientes encontram rótulos importados variando de R$ 11 a R$ 42.

O Armazém Seu Luiz segue o conceito de secos e molhados. Localizada na av. Sete de Setembro, 6131, a mercearia disponibiliza ao consumidor um grande mix de produtos, como acetos, azeites, azeitonas, bacalhau, biscoitos, castanhas, frutas secas, cereais, cervejas, champagne, conservas, destilados, embutidos, enlatados, frios, geléias, mel, massas, molhos, torradas, patês, queijos, sucos, temperos e condimentos, vinhos nacionais e importados. A loja abre de segunda a sexta-feira das 9h às 19h e aos sábados das 9h às 18h. [www.armazemseuluiz.com.br].