illycaffè é parceira oficial da EXPO 2015

Empresa de Trieste é responsável pelo planejamento e gerenciamento da área dedicada ao café.

A illycaffè é parceira oficial da Expo 2015 e será responsável pelo planejamento e gerenciamento de exposições e eventos na área destinada ao café - Coffee Cluster. O anúncio foi feito nesta manhã por Giuseppe Sala, diretor da EXPO 2015, e por Andrea Illy, CEO da illycaffè.

A Expo Mundial de Milão — “Alimentar o planeta, energia para a vida” — vai proporcionar visibilidade às tradições, criatividade e inovações da indústria de alimentos. A proposta da empresa de Trieste se encaixa bem neste contexto: um programa muito bem elaborado voltado para divulgar a cultura do café e sua importância no sistema socioeconômico global. A illycaffè foi escolhida por sua abordagem holística sobre este tema, que valorizará os países participantes e facilitará a convivência entre as diferentes culturas, em conformidade com os valores fundamentais da Expo.

O projeto nasceu da sinergia entre know-how, conhecimento e relacionamento que a illycaffè tem vivenciado ao longo dos seus 80 anos de história. A herança excepcional que levou a empresa a ser conhecida globalmente como a autoridade para o autêntico espresso italiano. Um conhecimento profundo do mundo do café e dos países produtores; a busca pela excelência; a marca do desenvolvimento sustentável; as habilidades para criar eventos culturais e artísticos ficaram evidentes no programa planejado pela illycaffè para a área Coffee Cluster, que será supervisionada por Roberto Morelli, gerente de desenvolvimento de negócios da empresa triestina.

“Estamos muito orgulhosos de termos sido escolhidos como parceiros da Expo 2015. Para nós, é uma oportunidade maravilhosa de intercâmbio e cooperação”, disse Andrea Illy. “Criaremos e forneceremos para todos os visitantes uma experiência completa do mundo do café e dos países produtores. Com exposições, eventos e atividades de multimídia, atingiremos o público internacional e divulgaremos a história, o conhecimento, a inovação, o sabor e a paixão que guiam a nossa empresa e são parte de cada xícara de nosso café.”

“Graças ao projeto desenvolvido pela illycaffè para a Expo Milão 2015, o Coffee Cluster será um dos lugares mais agradáveis e interessantes da exposição”, explicou Giuseppe Sala. “Graças à empresa de Trieste, o conhecimento e a experiência do café italiano serão muito bem representados na Expo. O Cluster será um ponto de encontro produtivo e de trocas, a configuração ideal para novas sinergias que serão criadas entre as mais dinâmicas realidades da indústria e o melhor lugar para dar vida a futuras colaborações.”

Este será o evento mais longo de todos os tempos dedicado ao café, e será possível graças à colaboração inovadora entre instituições e uma empresa privada, que vai receber apoio crucial do conselho da cidade de Trieste, referência europeia do café e de parceiros que representam a excelência italiana no mundo, como a Eataly.

Entre os projetos, uma viagem ao mundo do café por meio das áreas de exposição e um calendário repleto de eventos abertos a todos os visitantes da Expo Milão 2015: de encontros populares para degustação de amostras a grupos voltados para o entretenimento. Na área comum, haverá uma exposição de fotos de Sebastião Salgado, como uma homenagem especial às pessoas, tradições e história dos países produtores de café. Sua jornada fotográfica a esses lugares começou em 2002, como o objetivo principal de cobrir a vida e o trabalho dos cafeicultores e retratar a beleza arrebatadora desses locais. Além disso, graças a uma rede de relações internacionais, criada pela empresa ao longo dos anos, a Expo 2015 será incluída no programa de promoção e desenvolvimento do mercado da OIC (Organização Internacional do Café), a entidade principal dessa indústria. Por meio de ferramentas de multimídia e sistemas interativos, também será possível compartilhar a experiência do mundo do café em tempo real, mesmo fora da exposição e até mesmo nos países convidados.

A principal característica de todo o projeto é o foco em sustentabilidade. Toda a mobília e os equipamentos serão construídos com materiais eco-sustentáveis: restos de café darão forma a objetos de uso cotidiano, enquanto algumas roupas serão feitas com fibra de café.

Obviamente, na cafeteria será possível provar diferentes amostras do café illy, preparadas e propostas pela Università del caffè. Além disso, todos os produtos da marca e do Grupo illy estarão disponíveis na loja. Para saborear a experiência do espresso e combinar os prazeres estéticos e sensoriais, será lançada uma nova coleção de xícaras de café dedicada à Expo 2015.

Perfil da illycaffè - Sediada em Trieste, na Itália, a torrefadora italiana illycaffè produz e comercializa um único blend de café espresso sob uma única marca, líder em qualidade. Os produtos illy são comercializados em 140 países e estão disponíveis em mais de 100 mil dos melhores restaurantes e cafeterias. A espressamente illy, a cadeia de franquia de cafeterias de estilo italiano está presente em 30 países com mais de 230 pontos de venda. Com o objetivo de difundir a cultura do café, a illycaffè fundou a Università del caffè, um centro de treinamento de excelência que oferece treinamento teórico e prático em todos os aspectos do café para cafeicultores, equipe de lojas de café e amantes da bebida. A illycaffè emprega 800 pessoas em todo o mundo e tem um faturamento consolidado de € 342 milhões (resultados de 2011).

A illycaffè compra café verde diretamente de produtores que cultivam o café Arabica da mais alta qualidade, por meio de parcerias baseadas na criação recíproca de valor. A empresa fundada em Trieste promove colaborações com os melhores cafeicultores do mundo, no Brasil, América Central, Índia, África e China, fornecendo know-how e tecnologia e pagando preços mais altos do que os praticados pelo mercado.

A Expo 2015 é a empresa responsável pela organização e gerenciamento dos eventos da Expo Milão 2015. Fundada em dezembro de 2008, é parte do Governo da República Italiana (Ministério da Economia e Finanças), Região de Lombardia, Prefeitura de Milão, Província de Milão, e da Câmara do Comércio, Indústria, Agricultura e Artes. Para mais informações e atualizações sobre o assunto “Alimentar o Planeta, Energia para a Vida” e as atividades da Expo 2015 visite www.expo2015.org