3M traz ao mercado informações e atualização sobre segurança de alimentos

A divisão de Food Safety da empresa promoverá encontro em SP reunindo especialistas e profissionais para debater tendências e legislações Internacionais em alimentos.

São Paulo – A divisão de Food Safety da 3M do Brasil promoverá no dia 11 de abril em São Paulo (SP), o evento Food Safety Trends, voltado para profissionais da indústria de alimentos e bebidas, pesquisadores e acadêmicos, microbiologistas, farmacêuticos, engenheiros de alimentos e químicos, veterinários e sanitaristas.

“A 3M do Brasil tem o constante compromisso de contribuir com a indústria processadora de alimentos e bebidas, seja por meio de encontros que apresentam as novidades e tendências do setor ou pela introdução no mercado de inovações em tecnologias e produtos que colaboram para o aumento de produtividade dos processos, atendem requisitos necessários para exportações e, consequentemente, impulsionam a lucratividade das empresas. Esse encontro abre a programação anual da divisão que visa trazer ao mercado informações e atualização sobre as tendências relacionadas à segurança de alimentos”, comenta Marcelo Leonardo, gerente de Marketing e Vendas da divisão.

Como um dos destaques do evento, referência na área de segurança de alimentos e convidado da 3M, Dr. Martin Wiedmann é especialista em biologia molecular, genômica e em Patógenos de origem alimentar, com foco em Lysteria monocytogenes e Salmonella. Ele falará sobre os avanços do setor e sobre as inovações do mercado para o controle de Patógenos em três palestras: ‘Tendências em Food Safety’, ‘Controle de Patógenos/Monitoramento Ambiental ’ e ‘FSMA – Food Safety Modernization Act’. Além disso, o evento contará com uma palestra da 3M sobre as soluções da companhia para o Controle de Patógenos disponibilizados no mercado nacional.

O evento, que possui inscrições gratuitas, também poderá ser acompanhado ao vivo pela internet. Basta ligar para (19) 3838-6205 e solicitar instruções de acesso.

Dia 11 de abril de 2013, das 13h até as 19h, no Espaço do Bosque, Rua Werner Siemens, 111, Lapa, São Paulo (SP).Inscrições: [email protected]

Palestras: 13h30 – Abertura 3M | 13h45 – Tendências em Food Safety (Dr. Martin Wiedmann/ Cornell University)| 14h15 – Controle de Patógenos e Monitoramento Ambiental (Dr. Martin Wiedmann/ Cornell University) | 15h45 – Soluções 3M para Controle de Patógenos (3M Food Safety) | 16h15 – FSMA – Food Safety Modernization Act (Dr. Martin Wiedmann/ Cornell University)

A 3M Food Safety é líder em soluções inovadoras que ajudam os clientes da indústria de alimentos e bebidas a aprimorar a qualidade e a segurança dos seus produtos, protegendo suas marcas e a saúde dos consumidores.

3M-Reconhecida como empresa líder em Pesquisa & Desenvolvimento, a 3M fornece milhares de produtos inovadores para diferentes mercados. Sua cultura de colaboração criativa inspira um fluxo intenso de tecnologias avançadas com o objetivo de tornar a vida melhor e mais fácil. Com US$ 30 bilhões em vendas globais no último ano, a 3M emprega aproximadamente 88 mil colaboradores no mundo e mantém operações em mais de 70 países. No Brasil, a companhia obteve faturamento bruto de R$ 2,9 bilhões em 2012, e conta com mais de 4 mil funcionários em sete unidades fabris localizadas nos estados de São Paulo e Amazonas. A 3M detém ainda o controle da Incavas, instalada no Rio Grande do Sul. [www.3m.com.br ou o portal de inovação www.3minovacao.com.br].