Ateliê de Alquimia promove curso de Culinária Tailandesa

A cozinha Tailandesa é leve, fresca, temperada com ervas aromáticas e pimentas, conferindo um contraste de cores, sabores e texturas. Para apresentar esta cozinha exótica, sofisticada e deliciosa o Ateliê de Alquimia Culinária promove no dia 09 (sexta-feira) um jantar tailandês com a chef Mariana Rodrigues.

A chef ensinará a preparar entrada, prato principal e sobremesa, que serão harmonizados pelo site Vinhos Doc. Além do passo a passo das receitas, seguido de informações históricas, nutricionais e dicas práticas para a cozinha, o aluno degustará o menu e vai acompanhar a harmonização de cada prato, com o enólogo César Galvão.

Apesar de pratos sofisticados, a chef investe em preparos simples com ingredientes variados. No cardápio, Salada Thai de carne com molho de capim limão fresco, camarões em curry vermelho e arroz jasmine. O jantar tailandês harmonizado custa R$ 80,00 e começa a partir das 19h.

Alquimia Culinária, Rua Martins Ferreira, 71, Botafogo – Rio de Janeiro (RJ). email: [email protected] | Telefone: (21) 2226-0267.