Chef Waldomiro Santos prepara tortillas criadas por Pepita Rodriguez

O renomado Chef Waldomiro Santos, que comanda a gastronomia da rede de hotéis Estanplaza, irá preparar as tortillas de batata e bacalhau, criadas pela amiga Pepita Rodriguez, que serão servidas no lançamento do livro que traz uma coletânea de receitas criadas por ela. Durante a festa, também acontecerá degustação de vinho espanhol.

O livro “Pepita Rodriguez – A arte de cozinhar entre amigos” é uma coletânea de relatos feitos por Pepita envolvendo seus amigos e seus pratos preferidos. São cerca de 20 personagens entre eles, Ricardo Amaral, Miguel Falabella, Boni, Chico Caruzo, Manoel Carlos, Galvão Bueno, Luiza Brunett entre outros famosos.

A festa de lançamento será dia 21 de novembro, às 19h, na Livraria Cultura do Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, 2073.

Waldomiro Santos – Chef da rede Estanplaza - Waldomiro Santos comanda como Chef corporativo da Rede Estanplaza, um bem treinado exército de 120 pessoas responsáveis pelas cozinhas dos restaurantes Tom, Tom Plaza e EstanCafé, além de atuar em parceria com o Suruí. O criativo Chef é conhecido do grande público por suas participações em programas de televisão como "Note & Anote" da Rede Record e “Todo Seu”, da TV Gazeta e por ter atuado muitos anos ao lado do restaurateur Giancarlo Bolla, no Bar des Arts - onde introduziu sua especialíssima feijoada, considerada até hoje uma das melhores da cidade. Ao longo dos seus 28 anos de carreira, Waldomiro acumula passagens por vários restaurantes de grandes hotéis de São Paulo.