DuPont Nutrição & Saúde apresenta portfólio de soluções durante a Fi /Hi 2013

Empresa apresenta soluções que agregam benefícios nutricionais importantes aos alimentos.

São Paulo – A DuPont, por meio da sua unidade de negócios de Nutrição & Saúde, apresenta durante a Fi / Hi 2013 (Food Ingredients / Health Ingredients South America) o amplo portfólio de soluções para o mercado de ingredientes. Entre elas, destaque para as soluções em produtos das áreas de panificação, lácteos, carnes e bebidas, que oferecem benefícios nutricionais de grande relevância para o setor, melhorando a qualidade nutricional e sensorial dos alimentos.

“A DuPont está comprometida com o desenvolvimento de soluções que atendam a demanda do mercado por alimentos mais saudáveis, oferecendo tecnologias que ajudam a reduzir a quantidade de açúcar e gordura, além de incorporar nutrientes importantes na alimentação. Por essa razão, a FISA figura como um evento estratégico para a DuPont, permitindo a apresentação do nosso amplo portfólio de soluções em alimentos”, comenta Zacarias Karacristo, presidente regional da DuPont Nutrição & Saúde para América do Sul e África Subsaariana. O executivo ressalta que a DuPont possui metas agressivas para melhorar a segurança alimentar global. Até 2020, a empresa investirá US$ 10 bilhões em Pesquisa & Desenvolvimento para o lançamento de produtos que favoreçam a produtividade e qualidade dos alimentos.

Durante a Fi 2013, a empresa apresenta ingredientes e produtos que proporcionam soluções em nutrição, promovem uma saúde melhor e melhoram a proteção aos alimentos, tais como:

Bolo, Biscoito e Pão: por meio da fibra Litesse®, Lactitol™ E Saltline™, a DuPont apresentará produtos com 0% de açúcar e redução do teor de sal, sem alterar as características do produto, textura ou sabor.

Barras de cereais: aplicação de Supro® Nuggets, Proteína Isolada de Soja Supro® e da fibra Litesse® na composição de uma barra de proteína especialmente produzida para o controle de peso, com o grande diferencial no teor calórico: 166 calorias em 45 gramas de barra. E para os amantes do esporte, a empresa apresenta uma barra de proteína, que resulta da combinação de ingredientes como Supro® Nuggets, Proteína Isolada de Soja Supro®, Fibra Litesse® e Lecitina de Soja SOLEC®. Essa barra oferece 15 gramas de proteína e 4 gramas de fibras, para uma melhor recuperação após o treino.

Sorvete de iogurte simbiótico: disponível no sabor aveia e mel, o sorvete de iogurte oferece uma combinação única de prebióticos (fibras que funcionam como alimento para as bactérias intestinais benéficas) e probióticos (desenvolvidos a partir de microrganismos vivos) por meio dos ingredientes Cremodan®, Howaru® E Litesse®.

Iogurtes: a empresa apresenta um conceito de iogurte estilo grego, produzido com a combinação de Grindsted® SBB, YO-MIX™, pectina Grindsted® E Holdbac™ Plus que resulta num produto cremoso, rico em proteínas, com baixo teor de gordura e sem conservantes. Outras soluções para o mercado de iogurtes são as versões prontas para beber sem lactose e o leite fermentado com probióticos.

A Fi (Food Ingredients) 2013 está entre os eventos mais importantes da indústria alimentícia do País e reúne renomadas empresas do segmento. Este ano, a feira ocorrerá de 06 a 08 de agosto em São Paulo (SP). Acompanhe as atividades da DuPont durante o evento no twitter: @DuPontBrasil.

Food ingredients / Health ingredients South America (Fi), até o dia 08 de agosto de 2013 (quinta-feira), das 13h às 20h, na Expo Center Norte. Mais informações em http://www.fi-events.com.br/fi.

DuPont Nutrição & Saúde responde aos desafios mundiais em alimentos, oferecendo uma vasta linha de bioingredientes sustentáveis e soluções avançadas de diagnóstico microbiológico para proporcionar alimentos mais seguros, saudáveis e nutritivos. Por meio de uma estreita cooperação com os clientes, a DuPont combina conhecimento e experiência com paixão por inovação, para entregar aos clientes um valor inigualável no mercado.

DuPont-Desde 1802, a DuPont (NYSE: DD) traz ao mundo o melhor da Ciência em forma de produtos, materiais e serviços inovadores. A companhia acredita que por meio da colaboração com clientes, governos, ONGs e líderes de opinião é possível encontrar soluções para os desafios globais, provendo alimentos saudáveis e suficientes para a população mundial, reduzindo a dependência de combustíveis fósseis e protegendo a vida e o meio ambiente.[www.dupont.com].