ABICAB anuncia criação de diretoria exclusiva para chocolate Premium

Objetivo é estruturar o setor e dar visibilidade para o chocolate brasileiro no crescente mercado de produtos sofisticados.

São Paulo - Acompanhando a tendência de crescimento do mercado de produtos Premium no Brasil, a ABICAB (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados) anuncia a criação de uma diretoria exclusiva para o segmento de chocolate Premium. Com a missão de contribuir para a especialização das indústrias e estruturar o setor, a área nasce também para destacar a qualidade do chocolate produzido no país.

No comando da nova diretoria está Caio Tomazeli, que assume o cargo de diretor adjunto de Chocolates Premium. Natural de Gramado (RS), o executivo é sócio-diretor da Febrachoco, feira brasileira do mercado de chocolate realizada em Gramado, e sócio da Chocolates Montanhês de Campos do Jordão (SP) .

“Com poder de compra maior, o consumidor busca cada vez mais produtos sofisticados, seja para consumo próprio ou como opção de presente. Estimamos que o tamanho desse nicho de mercado seja de 6% de um total de R$ 9 bilhões, do mercado total de chocolates no Brasil”, afirma Tomazeli.

O executivo acrescenta ainda que o segmento de chocolates Premium vem crescendo a uma taxa de 20% ao ano, atingindo hoje aproximadamente 30 mil toneladas anualmente, de um total de 473 mil toneladas produzidos no país. O Brasil é o terceiro maior mercado do mundo em chocolates, com um consumo per capita de 2,8Kg ano.