Chega ao mercado a nova linha de cortes especiais Marfrig Angus

São 69 cortes especiais certificados pela Associação Brasileira de Angus, que terão como principal destino os supermercados e restaurantes brasileiros.

Chegam às principais redes de supermercados e restaurantes brasileiros em dezembro os novos cortes especiais da linha Marfrig Angus, desenvolvidos com base nos menus das melhores churrascarias, parrillas e steak houses do Brasil e do mundo. Além dos produtos já consagrados como Picanha, Bife Ancho e T-Bone, a linha contará com vários cortes de dianteiro, como Short Ribs proveniente do Acém, Peixinho, Coração da Paleta, Raquete, e muito mais. São excelentes opções para churrascos especiais durante as festas de fim de ano ou o período de férias.

“A carne Angus é considerada uma das melhores do mundo. Tem características de marmoreio que proporcionam surpreendente maciez, suculência e sabor. A Marfrig, que já é fornecedora de carne de Angus para os principais restaurantes e parrillas do Brasil, com a sua nova linha Marfrig Angus fortalece sua tradicional oferta de cortes na medida certa para o consumidor final”, salienta Rodrigo Vassimon, diretor de Food Service, Varejo e Importação da Marfrig Beef.

A oferta de carne de qualidade diferenciada para o consumidor final, em redes de supermercados e boutiques de carne em todo o País, conta com a importante parceria e trabalho da Associação Brasileira de Angus, por meio do Programa Carne Angus Certificada, que em 2013 completou 10 anos e se consolidou como o maior programa de certificação de carnes do País. “As carnes com certificação da Associação Brasileira de Angus são o resultado de um trabalho sem precedentes, com rígidos padrões de certificações de raça, idade e cobertura de gordura. Somente novilhos jovens da raça Angus e suas cruzas com boa cobertura de gordura é que estão no padrão”, afirma Renato Galindo, gerente de Linhas Especiais da Marfrig Beef.

“Para a Angus, a criação de uma marca que coloca o nome da nossa raça ao lado do nome do Grupo Marfrig agrega ainda mais credibilidade ao nosso programa de certificação, cujo foco é entregar a melhor carne ao mercado”, afirma o diretor do Programa Carne Angus Certificada, Reynaldo Titoff Salvador.

O Programa Carne Angus Certificada é o único com reconhecimento internacional conferido pela Aus-meat, maior certificadora mundial do segmento. Todo o processo, desde o pasto até a embalagem final, é acompanhado pelos técnicos da entidade, proporcionando um produto de excelência e garantia de procedência, encantando os consumidores mais exigentes.

A Marfrig Beef é o segmento de negócios do Grupo Marfrig que reúne as operações de desenvolvimento e produção de alimentos à base de carne bovina e ovina e couro.

Criada em 2011 visando elevar a eficiência operacional das suas principais plataformas de produção - Brasil, Argentina e Uruguai - a Marfrig Beef é reconhecida em vários países do mundo pela qualidade premium de seus produtos e por seu modelo em desenvolvimento sustentável com programas pioneiros de preservação ambiental em toda sua cadeia produtiva.

Os programas de produção de gado e de cordeiros implementados pela Marfrig Beef junto a seus fornecedores são reconhecidos internacionalmente pelo seu elevado padrão e abrangência, propiciando aos pecuaristas acesso às mais modernas técnicas de produção sustentável, resultando em alimentos diferenciados, padronizados, seguros e ambientalmente corretos para os clientes e consumidores.

O Grupo Marfrig é uma das maiores empresas globais de alimentos à base de carnes de aves, bovina, suína, ovina e de peixes. Sua plataforma operacional diversificada e flexível é composta por unidades produtivas, comerciais e de distribuição instaladas em 15 países. Considerada uma das companhias brasileiras de alimentos mais internacionalizadas e diversificadas, seus produtos estão presentes hoje em 110 países.

Com mais de 46 mil colaboradores, o Grupo Marfrig é o maior produtor de ovinos na América do Sul, o maior produtor de aves do Reino Unido e a maior companhia privada no Uruguai e na Irlanda do Norte. [www.marfrig.com.br].