Empresa paranaense de panettones aposta em variedade para crescer 35%

Para atingir um crescimento estimado de 35% neste Natal, a paranaense Siena Alimentos, maior empresa do segmento do Sul do Brasil, aposta na variedade de sabores para atrair e conquistar os consumidores que buscam novidades para os festejos de final de ano.

A Siena, que produz as marcas Roma e Festtone, além de marcas próprias para atacadistas e supermercadistas, conta um mix diversificado, com itens que vão desde o tradicional e original panettone italiano aos incrementados e sofisticados panettones trufados.

As principais apostas de lançamentos da empresa para este Natal são os Panettones Festtone Trufado Chocolate, Festtone Trufado Doce de Leite, e os Panettones Roma Tufado Sabor Doce de Leite com Gotas de Chocolate, Roma Trufado, com recheio de chocolate, e o Roma Trufado Premium.

Segundo o diretor da Siena, Giuliano Michelangeli, a empresa buscou inovar nos sabores, mas sem perder a identidade do produto original. “O panettone é um dos símbolos do Natal e nós priorizamos a sua confecção original, com matérias primas nobres e a sua tradicional receita italiana com fermentação natural. Mas mesmo mantendo esta tradição, procuramos desenvolver novos produtos com sabores que podem agradar a todos os paladares”.

Outro produto diferenciado da empresa é o Panettone Roma Zero, que por não possuir açúcar em sua composição, é ideal para diabéticos ou para os que desejam fazer uma dieta livre dos açúcares.

Além de apostar na variedade de seu mix, a Siena também investiu R$ 2 milhões em marketing, merchandising, logística e lançamentos de produtos.

Entre os principais investimentos, está um novo depósito com 1500 posições porta-pallets, seis docas para carregamento, um novo sistema de gestão, mais uma linha de empacotamento, ampliação das estufas e o forno de alta tecnologia importado da Itália, com capacidade para assar 6.000 panettones por hora, que começou a operar no meio da campanha de 2012 e, neste ano, começa com força total desde o início. A empresa também conta com uma empacotadora automática, que agiliza o processo de produção.

Com 34 anos de história, a Siena Alimentos está localizada em São José dos Pinhais, no Paraná, em uma área de 15 mil m², sendo 10 mil m² de área construída. | E-mail [email protected] ou no telefone (41) 3382-2477.