Cervejas especiais para o verão

A estação mais quente do ano pede bebidas leves, cítricas e com maior acidez.

No Verão, pratos leves, como saladas, peixes e frutos do mar, compõem em sua maioria a mesa dos brasileiros. E na hora de escolher as cervejas para harmonizar com os pratos e também refrescar nos dias mais quentes, a leveza da bebida é um quesito importante.

“Ao contrário do que se imagina, não é apenas a temperatura da cerveja que a deixa perfeita para os dias mais quentes. As características que conferem refrescância às cervejas veem de uma combinação de alguns fatores, como por exemplo o teor alcoólico, a citricidade no paladar, acidez e adstringência. Essas características quando combinadas proporcionam uma agradável sensação de frescor às cervejas, diferentemente dos rótulos com características mais maltadas, adocicadas ou alcoólicas”, afirma Demian Salles, beer sommelier do Mr. Beer.

Para aproveitar o clima de calor, o Mr. Beer, especializado em bebidas artesanais, separou algumas dicas de rótulos essenciais para tornar a estação ainda mais agradável.

O Mr. Beer surgiu em 2009, na capital paulista, aliando criatividade, conveniência, disseminação do conceito e acessibilidade. Em 2011, criou os espaços gourmets e no ano seguinte passou a importar rótulos, o que a possibilitou expandir o leque de exclusividades.

Em 2012 passou a produzir cervejas de marca própria, como a Tereza Extra Hop, uma pilsen extralupulada. Hoje, é uma das maiores referências em cervejas especiais no país.

Mr. Beer Cervejas-Pioneira e maior do segmento no país, o Mr. Beer é o paraíso de quem aprecia cervejas especiais. Resultado da paixão dos sócios por esse universo, a empresa entende do que todo cervejeiro gosta: experiência gastronômica. Por isso, é sinônimo de excelência em rótulos, atendimento personalizado e harmonização. São quase 100 unidades com, aproximadamente, 400 variedades, 70% delas importadas e mais de 100 exclusivas. E, ainda, iguarias como os bolinhos de feijoada e de camarão na moranga, salsichas alemãs, calabresa artesanal acebolada, tábua de frios mista, e outras, acompanham a degustação. [www.mrbeercervejas.com.br].