Drinks refrescantes para o verão

Dicas de Carina Cooper, sommelier da Vinícola Salton.

O verão chegou com tudo e o ano de 2014 também! A estação mais quente do ano pede bebidas refrescantes que proporcionem momentos relaxantes com os amigos. Pensando nisso, a sommelier da Vinícola Salton, Carina Cooper, escolheu drinks especiais para deixar o clima ainda mais gostoso. Para Carina, é importante sempre inovar na escolha dos ingredientes. Uma boa opção é o Drink Salton Tordesilhas, elaborado com o delicioso espumante Salton Reserva Ouro. “Em uma taça flute, coloque 1 galho pequeno de hortelã, 4/5 lascas castanha do pará marinada no suco de caju, 1 ou 2 rodelas de carambola, 5/6 pimentas inteira pequenas (malagueta, pimenta de bode, comari, biquinho) e complete com Salton Reserva Ouro. Rale umburana e decore com hortelã, carambola e pimenta”, ensina a sommelier.

Uma outra opção é o drink Angelica, que de acordo com Carina, contém o frisante Lunae Branco, uma ótima bebida para a estação. “Em uma jarra acrescente 1 laranja com casca cortada em rodelas, 6 galhinhos inteiros de hortelã , 100 gramas de erva doce seca, 1 garrafa de Lunae Branco e 1 garrafa de Salton Classic Chardonnay. Misture com uma colher comprida e sirva”, explica.

Para quem prefere evitar o consumo de bebidas alcoólicas, a sommelier indica o Drink Salton Suco de Uva, que é elaborado com o Suco de Uva Orgânico da Vinícola, castanha do Pará picada embebida em água de coco, gengibre ou guaraná em pó e aveia fina. “Em um copo adicione o Salton Suco de Uva Orgânico, acrescente castanha do Pará picada embebida em água de coco, gengibre ou guaraná pó e finalize com aveia fina e cubos de gelo”, finaliza Cooper.

A Vinícola Salton é reconhecida como uma das principais do Brasil, sendo referência na elaboração de espumantes e frisantes no mercado nacional e responsável por alguns dos vinhos mais premiados do País. Com unidade localizada no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves/RS, e uma em São Paulo, a Salton espera receber cerca de 90 mil visitantes para este ano. Centenária e 100% brasileira, a empresa elabora vinhos, espumantes, frisantes e suco de uva.