Premiação: Nika Linden leva o 1º lugar no Prêmio Buticabeira

Concorrendo na categoria "Doces Modelados", o atelier Nika Linden, localizado em São Paulo, levou o primeiro lugar e garantiu um troféu na premiação que aconteceu na última semana. O Prêmio Buticabeira é uma iniciativa pioneira com o objetivo de eleger os melhores fornecedores do mercado de festas infantis de todo o território nacional.

Além deles, outras duas empresas estavam entre as finalistas que foram selecionadas por um júri formado especialmente por jornalistas e formadores de opinião, que atuam no segmento infantil e de festas em todo o Brasil. Para Nika, proprietária da empresa, participar de premiações como essa já é um grande reconhecimento do trabalho de toda a equipe que comanda. "Agradecemos, de coração, pelo prêmio e pela oportunidade de fazer parte desse evento", comenta Nika.

A empresa Nika Linden: as melhores ideias surgem quando vêm do coração. Foi com essa filosofia que, em junho de 2010, chegou ao mercado de confeitaria a empresa que seria lembrada como “aquela que faz tudo com amor, que se preocupa com os detalhes e envolve tudo isso num toque de sofisticação”.

A Nika Linden, conhecida hoje pela excelência em seus produtos, tanto pelo visual como pelo sabor, tem entre seu cardápio açucarado: doces, bolos, cakepops, bolachas decoradas, pirulitos de chocolate, cupcakes, entre outras diversas opções pra lá de deliciosas. Para festas, casamentos, chás de bebê, batizados, aniversários, bodas ou qualquer evento de comemoração, é possível encomendar o produto que desejar, com o estilo do anfitrião.

Os docinhos e bolos são originais e elaborados com ingredientes de primeira linha, como o chocolate Callebaut. Sempre antenada às últimas tendências do mercado, a Nika Linden procura dar uma roupagem moderna à sua vasta linha de produtos. No leque de doces para casamento, as trufas de limão siciliano, o copinho de physalis e o doce de leite com nozes estão entre os mais pedidos.

Como começou: a paixão de Nika pelo açúcar começou cedo. Quando pequena, gostava de fazer experiências com chocolate para toda a família. O tempo passou e, em 2002, mostrou seu trabalho para um público maior. No casamento de sua irmã, criou doces especiais e mini bolos de lembrancinha que fizeram grande sucesso.

Os pedidos de encomenda cresceram e, em 2009, deixou de lado o trabalho no mercado financeiro para se dedicar exclusivamente à sua paixão. O cuidado no preparo dos produtos, o visual e o sabor impecável rapidamente ganharam notoriedade e, em 2010, ela abriu as portas de sua empresa: Nika Linden (Nika – apelido da proprietária + Linden – parte de seu sobrenome).