A pousada Locanda della Mimosa promove um Jantar Imperial em comemoração ao aniversário de Petrópolis

O chef Paulo Duarte e o sommelier Paulo Nicolai organizam um encontro harmonizado no restaurante da pousada Locanda della Mimosa em comemoração ao aniversário de Petrópolis. No dia 15 de março (sábado), a casa abre as portas para uma degustação com rótulos de agradável frescor somados à receitas que são releituras de pratos da época do império, cheias de personalidade. O jantar terá início às 20h com um coquetel e espumante de boas vindas. Após, será servida uma sopa de embutidos, acompanhada do Santa Cristina Rosé Cipresseto. O prato principal fica por conta da paleta de cordeiro com purê de aipim e molho de especiarias, escoltada pelo vinho tinto italiano Peppoli Chianti Clássico. Para encerrar o circuito, o manjar de coco com compota de ameixa preta e coulis de gengibre vem ao lado do Norton Cosecha Tardia. O valor da degustação é de R$160 por pessoa e inclui todas as etapas acima.

A Locanda della Mimosa, fica na Alameda das Mimosas, 30 – Vale Florido – Petrópolis - Rio de Janeiro| Tel.: (24) 2233-5405 – www.locanda.com.br, restaurante com capacidade de 70 lugares.