Vendas em dezembro crescem até 40%

Festas de fim de ano e férias escolares aumentam a demanda de compras.

Com a chegada do Natal, as vendas de fast-foods localizados em shoppings aumentam em relação aos outros meses do ano porque o número de pessoas que circulam também cresce no final do ano. No shopping Parque Dom Pedro, localizado em Campinas, o número de visitantes chega a ser 15% maior em dezembro e as vendas crescem, no mínimo, 25%.

De acordo com o diretor de marketing da Parmeggio Pratos e Lanches, Sérgio Rondini, dezembro é o mês mais lucrativo para a franquia, localizada no shopping Parque Dom Pedro. “A segunda quinzena é quando mais aumenta o número de vendas”, garante. Rondini conta que até agora houve aumento de 20% nas vendas da Parmeggio. “Nossa expectativa é chegar com as vendas, no mínimo, 40% maiores que os meses anteriores”, diz.

Para o consultor em gestão corporativa Werner Kugelmeier, um planejamento específico voltado à lucratividade no fim do ano é essencial para todo o tipo de comércio, já que as festas de final de ano e as férias escolares aumentam a demanda de compras. “Os restaurantes, principalmente, têm que estar preparados não só para atender a demanda de clientes, mas também para manter a qualidade dos produtos e serviços e a credibilidade dos clientes”, afirma.

Parmeggio Pratos e Lanches - A Rede Parmeggio Pratos e Lanches iniciou o processo de expansão como franquia em maio de 2007, mas está no mercado desde 2006. Em seu plano de expansão, a rede pretende finalizar o ano com nove lojas e ter, em 2008, 18 unidades em todo o território nacional, em especial no interior e grande São Paulo, estado do Rio de Janeiro, cidades de Salvador, Brasília, Recife e Belo Horizonte.

WK Prisma - A WK Prisma atua na área de consultoria, através do modelo piramidal de "Educação Corporativa Modular" com especialização em treinamento corporativo. O diretor da consultoria, Werner Kugelmeier, possui 25 anos de experiência em multinacionais, é administrador de empresas graduado na Alemanha e aperfeiçoado nos Estados Unidos.