Ipanema ganha filial do Le Vin

Tradicional bistrô francês, sucesso em São Paulo, chega ao Rio.

O grupo Le Vin acaba de inaugurar a primeira filial carioca do famoso bistrô francês, sucesso na capital paulista há quatro anos. A localização não poderia ser melhor: no coração de Ipanema, em meio ao “quadrilátero de charme”, na esquina das ruas Barão da Torre e Garcia D’Ávila.

Como não poderia faltar em um autêntico bistrô francês, o menu do Le Vin, desenvolvido pelo chef executivo Domingos Pereira Brandão Neto e pelo chef consultor Marcílio Araújo, vai oferecer aos cariocas clássicos da culinária francesa, como Confit de canard com batata sautées (R$ 68,00), Cassoulet (R$ 39,00) e Steak tartare com batata frita (R$ 38,00), além de Risoto de camarão com rúcula (R$ 49,00), Rim de vitela ao molho mostarda (R$ 42,00), entre outros. Há também um balcão de ostras na entrada do restaurante (R$ 31,00, a dúzia).

No menu, opções de entrada como Escargots com manteiga de alho e salsa (R$ 42,00), Lula ao vapor com molho de mostarda (R$ 28,00) e Tartare de salmão (R$ 26,00). Entre as sobremesas, delícias como o tradicional Crème Brûlée (R$ 15,00), Petit gateau, Sopa de morangos com sorvete de creme (R$ 16,00) e Salada de frutas aromatizada com chá de hortelã (R$ 14,00).

Para acompanhar, 27 opções entre vinhos, espumantes e champanhes em taça, numa carta elaborada pela sommelier Katia Jacquin, cujo destaque é a grande variedade de bons rótulos. A aposta de Francisco Barroso, proprietário do restaurante, para a estação são os vinhos rosés, dentre eles o Côtes du Rhône – E. Guigal 2006 (R$ 96,00, a garrafa). Entre os tintos, Terrazas Reserva Malbec 2005 (R$ 90,00, a garrafa, e R$ 18,00, a taça) e Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2005 (R$ 180,00, a garrafa, e R$ 27,00, a taça).

Comandado pelo casal de restaurateurs Francisco Barroso e Nancy Mattos, mesmos proprietários das três filiais de São Paulo e antigos donos do célebre Café Antique (referência em alta gastronomia francesa), o Le Vin conta com um ambiente aconchegante: fotos da família em preto e branco nas paredes, mesas com toalhas quadriculadas, tudo nas cores que remetem à Provença, como o azul royal e o mostarda. A casa do Rio tem uma varanda coberta super agradável, além do salão principal, onde fica o bar.

Rua Barão da Torre, 490 – Ipanema. Telefone: 3502-1002 | Horário de funcionamento: 2ª a 5ª das 12h às 24h; sexta e sábado, das 12h às 1h; e domingo, das 12h às 23h | 60 lugares | Aceita todos os cartões de crédito | Estacionamento com manobrista | Internet Wireless | Área externa para fumantes | Site: www.levin.com.br.