Dia das Mães: Becel e Maizena sugerem uma deliciosa receita para comemorar a data

O Dia das Mães está chegando e que tal preparar uma deliciosa salada de frutas com coco e creme de hortelã para comemorar? A data celebrada no segundo domingo de maio no Brasil, próximo 11 de maio (domingo), deve ser festejada com todo carinho e amor. Então, prepare uma receita saudável, rica em nutrientes e vitaminas. A sugestão de Becel e Maizena conta com frutas como abacaxi, laranja, manga e bananas, e a refrescância da hortelã, rica em minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio e vitaminas.

.Salada de frutas com creme de hortelã salada de frutas com creme de hortelã.: Rendimento: 10 porções | Tempo de preparo: 30 minutos | Tempo de geladeira: 1 hora e 30 minutos | Tempo total: 2 horas.

Ingredientes: . Salada =4 colheres (sopa) de açúcar | 3 fatias de abacaxi cortado em cubos | 2 bananas-pratas médias cortadas em cubos | 1 manga média cortada em cubos| 1 laranja-pêra grande, sem pele, cortada em cubos.

.Creme =2 xícaras (chá) de leite | 4 colheres (sopa) de amido de milho Maizena® | 4 colheres (sopa) de açúcar | 15 folhas de hortelã fresca picada | 4 colheres (sopa) de creme vegetal Becel. Para decorar: folhas de hortelã.

Modo de preparo: . Salada =1- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter. Junte o abacaxi, as bananas, a manga e a laranja. Misture delicadamente e cozinhe por 3 minutos. | 2- Divida a salada de frutas em 10 taças individuais e reserve.

Creme: 3- Bata no liquidificador o leite, o amido de milho Maizena®, o açúcar e a hortelã por 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea. | 4- Coloque a mistura em uma panela média e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. | 5- Retire do fogo, acrescente o creme vegetal Becel e misture rapidamente. | 6- Coloque o creme sobre as frutas e deixe esfriar.| 7- Leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos. | 8- Na hora de servir, decore com folhas de hortelã.