Expositores da Fispal Tecnologia 2014 demonstram boas práticas de fabricação

E investimento em novas embalagens para produtos alimentícios. Inflex e Jaguar têm programas de melhores práticas para embalagens flexíveis. Abeaço aponta vantagens das embalagens de lata de aço para alimentos.

São Paulo– Processos e tecnologias que garantam qualidade e segurança em embalagens – de todos os tipos - para alimentos e bebidas são alguns dos principais focos da 30ª Fispal Tecnologia - Feira Internacional de Embalagens, Processos e Logística para as Indústrias de Alimentos e Bebidas, que acontece entre os dias 03 e 06 de junho em São Paulo.

Entre as empresas expositoras da Fispal que investe em segurança alimentar e novos produtos está a Inflex, que participa da feira pelo quinto ano consecutivo, de acordo com o diretor Cesar Scheide. Sessenta e cinco por cento das embalagens produzidas pela Inflex são direcionadas para o mercado alimentício, embalando lácteos, biscoitos, massas secas, frigorificados de suínos, aves e pescados, grãos e torrefados de café, molhos e atomatados, snacks, pet food, condimentos, conservas, doces, entre outros. A empresa possui programas de BPF (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle), além de laboratórios próprios de tintas e materiais. Outras análises também são feitas por parceiros. “Temos investido em pesquisa e desenvolvimento, no período de 2011 até agora. Em 2014, a empresa já investiu aproximadamente R$ 250 mil em projetos com instituições parceiras como a UFGD, UFSCar e UEMS”, explica Scheide.

A Jaguar Plásticos, outra empresa participante desta edição da feira, explica que entre as medidas adotadas estão o selo ISO 9001:2008, além dos programas de qualidade assegurada BPF (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle). Vitor Versori, da área de Marketing da Jaguar, explica que grandes esforços da empresa são direcionados à pesquisa e desenvolvimento, incluindo visitas constantes a feiras internacionais e parcerias com fornecedores e clientes em busca de melhores soluções. “Nosso objetivo é ser uma das líderes nacionais nos segmentos de baldes industriais e embalagens injetadas, tais como tampas, potes, copos, etc. A empresa investe constantemente em novas tecnologias, desenvolvimento e inovação, e buscará na Fispal Tecnologia apresentar seus lançamentos, receber visitas de possíveis clientes e fornecedores, e estreitar relacionamentos com todos os elos da cadeia em que atua.

Qualidade do aço -O aço também é material amplamente utilizado na indústria de alimentos, e tem passado por diversas inovações. Se apresenta menor flexibilidade e possibilidades de design em comparação com o plástico, a lata de aço por sua vez é impermeável e dificulta falsificações. Thais Fagury, gerente executiva e engenheira de alimentos da Abeaço – Associação Brasileira de Embalagem de Aço explica que “as embalagens metálicas bloqueiam totalmente a incidência de luz e oxigênio e, por isso, mantém a integridade do conteúdo e suas propriedades por muito mais tempo, facilitando a distribuição do alimento nutritivo, suficiente e seguro. É facilmente separado de outros materiais por meio de eletroímã, e se jogado na natureza leva de três a dez anos para se decompor”.

Para Fagury, a indústria de embalagens brasileira está trabalhando constantemente para que os alimentos permaneçam aptos para consumo por mais tempo sem perda do valor nutricional. “A Fispal Tecnologia é importante para a divulgação das novas tecnologias e aplicações de embalagens e tem importante papel em mostrar a embalagem de aço como uma das melhores opções de envase para oferecer segurança aos alimentos.”

.[Fispal Tecnologia - 30ª Feira Internacional de Embalagens, Processos e Logística para as Indústrias de Alimentos e Bebidas, de 03 a 06 de junho de 2014, das 13h às 21h, no Pavilhão do Anhembi - Av. Olavo Fontoura 1.209, Santana - São Paulo/SP. [www.fispaltecnologia.com.br].

Parte do Informa Group, a BTS Informa ocupa a segunda posição no ranking das maiores promotoras de eventos no Brasil. É consolidada como a principal promotora de eventos para a cadeia produtiva de alimentos e bebidas da América Latina. Com um portfólio diversificado de 21 feiras, atua nos mais diversos setores da economia, com marcas que são referência em seus mercados de atuação. Entre seus eventos estão: Fispal Tecnologia, Fispal Food Service, Agrishow, ABF Franchising Expo, Expo Revestir, TecnoCarne, MercoAgro, ForMóbile, SIAL Brazil, ExpoVinis Brasil, Serigrafia SIGN FutureTextil, Cards Payment & Identification e Vitafoods South America. Na área editorial, é responsável pela publicação das revistas: Leite & Derivados, Revista Nacional da Carne, Silk-Screen e Sign - quatro maiores e mais importantes publicações técnicas dos seus segmentos. [www.btsinforma.com.br].