Karoço de Açaí em nova embalagem estará na Natural Tech

Com pouco mais de um ano no mercado o Karoço de Açaí, vencedor do prêmio na categoria “Produto Funcional Mais Inovador em 2013 pela Food Ingredients” já conquistou profissionais da nutrição, esportistas e consumidores, apresenta seu novo visual na Natural Tech a maior feira de produtos naturais da América Latina, que acontece de 04 a 07 de junho (quarta a sábado), no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera, São Paulo.

O Karoço de Açaí com guaraná, vencedor na categoria “Produto Funcional Mais Inovador de 2013” é o primeiro “açaí de comer”, do mercado traz praticidade, agora em nova embalagem mais sem 30g, a dose certa para o dia a dia. É considerado um superalimento porque concentra num só produto importantes nutrientes essenciais para o equilíbrio nutricional como: a farinha de castanha-do-brasil, rica em selênio, a vitamina C da acerola liofilizada, manteiga de cacau o guaraná em pó e o açaí liofilizado. É adoçado com estévia, portanto zero açúcar o que traz benefícios também aos diabéticos, um produto rico em antioxidantes que contribui para diminuir os impactos nocivos dos radicais livres e seu formato é uma réplica perfeita da fruta amazônica.

Parte superior do formulário-Criada há 4 anos pelo Engenheiro Marco Antonio Castilho, profundo conhecedor da cultura do açaí e pioneiro no desenvolvimento de processos para transformação da fruta no Brasil.

O objetivo segundo Castilho foi buscar uma nova forma para se consumir açaí que proporcionasse praticidade, nutrição, sabor e saúde o resultado é o Karoço de Açaí um super alimento elaborado com açaí liofilizado, extremamente concentrado, pois para o processo de liofilização são utilizados 12 kg de polpa da fruta que resulta em 1 quilo de açaí liofilizado, mantendo todas as qualidades nutricionais por ser um processo de baixa temperatura de secagem.

As Principais Características do Karoço de Açaí -“De acordo com Castilho, o produto é um super alimento porque foi elaborado com as mais nutritivas frutas amazônicas, o açaí, a castanha-do-brasil, o guaraná em pó, a acerola e a manteiga de cacau, diz.”

Alem das excepcionais riquezas nutricionais do açaí liofilizado, o karoço contém: Vitamina C - o nutriente agregado no produto veio da acerola liofilizada, uma sinergia perfeita, pois o açaí contém pouco do nutriente. A fruta é rica em vitamina C o que potencializa a absorção do ferro contido no açaí.”

Selênio - o principal alimento fonte deste nutriente é a castanha-do-brasil. Ele combate o envelhecimento celular. O selênio é fundamental para acionar as enzimas que combatem os radicais livres. Além de manter mais ativo nosso sistema imunológico, também acaba por proteger as células do sistema nervoso das doenças neurodegenerativas como Parkinson e Alzheimer.

Antioxidante, a manteiga de cacau (óleo de theobroma), obtida das sementes da fruta é uma gordura vegetal que contém antioxidantes que combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular. Além disso, ela é rica em ácidos graxos saturados e insaturados, que servem para diminuir os valores de colesterol e triglicerídeos e aumentar o HDL, conhecido como o 'bom' colesterol.

***Por ser vegetal, a gordura da manteiga de cacau não contém colesterol e o porcentual de gordura saturada e insaturada em sua constituição está dentro das recomendações estabelecidas pela Associação Americana de Cardiologia (AHA).

Estimulante, o guaraná em pó produzido a partir das sementes do guaranazeiro. O guaraná já era consumido no Brasil pelos índios e pelos colonizadores por causa do seu efeito estimulante. É um produto natural, ideal para quem pratica atividade física ou para quem quer melhorar a disposição, é rico em fibras e fonte de proteínas.

Benefício aos Diabéticos -Por não conter açúcar em sua formulação, pois é adoçado com estévia o karoço de Açaí pode ser consumido por diabéticos.

A Evolução do Açaí -No Brasil o açaí está fortemente presente no Norte do país, apenas o Estado do Pará concentra 87,4% da produção nacional, seguido pelo Amapá, Amazonas e Rondônia. Consumido em grande escala no Norte e Sudeste do País, mas já difundido também entre os consumidores de outras regiões brasileiras o açaí é um poderoso alimento. É um energético natural, rico em lipídios, contém elevado teor de vitamina E, é um antioxidante natural, aliado no combate e eliminação dos radicais livres. Além disso, possui considerável quantidade de fibras, o que auxilia na saúde intestinal, bom nível de proteínas, potássio, cálcio, ainda vitamina B1, polifenóis e antocianinas conferidos por pigmentos de cor roxa violeta, o que beneficia a circulação sanguínea.

Karoço de Açaí - A principal característica do produto Karoço de Açaí, desenvolvido pela Smart Açaí portando, além da praticidade de consumo e pela alta concentração do açaí é a soma de todas as propriedades funcionais das matérias primas em um pequeno volume com menos calorias. Sem adição de açúcar, pois é adoçado com estévia, sem corante, nem conservantes o Karoço de Açaí é o primeiro “açaí de comer”.

A Smart Açaí desenvolveu um super alimento o Karoço de Açaí, reprodução fiel do formato da fruta. Curiosidade: Caroço é o nome popularmente utilizado para denominar o fruto do açaizeiro na região amazônica. Essa foi a razão para a empresa batizar o produto de “Karoço de Açaí, diz Marco Antonio Castilho.”

Ingredientes.: Núcleo: (farinha de castanha-do-brasil e farinha de arroz). Cobertura (manteiga de cacau, açaí liofilizado, maltodextrina, acerola liofilizada, guaraná em pó, goma acácia, goma laca. Edulcorantes naturais: erytritol e estévia, emulsificante: lecitina de soja (INS 322), acidulante: ácido cítrico (INS330), aromatizante idêntico ao natural de guaraná).| *O preço médio sugerido ao consumidor final, embalagem com 30g é de R$8,00.

Smart Açaí -A empresa possui quatro sócios: o Engenheiro Marco Antonio Castilho com mais de 18 anos de experiência no mercado de açaí, que participou no desenvolvimento de vários produtos de açaí que são cases no mercado, o empresário e investidor Homero P. Diacópulos, com ampla experiência nas áreas de eventos esportivos e marketing, o Sr. Aloísio Marcel Lewandowski e Sra. Monique Haddad Lewandowski.

Localizada na cidade de Itu, no interior de São Paulo, a empresa está equipada com moderno laboratório próprio o que possibilidade a pesquisa e desenvolvimento de novos produtos com qualidade, acompanhando as tendências dos consumidores por inovação.

Pontos de vendas -Os consumidores poderão encontrar o Karoço de Açaí em lojas de produtos naturais como a Mundo Verde, Mercado Natural e locais Premium como a Galeria dos Pães, nos Jardins, em São Paulo, Londri Saúde, Londrina Paraná, Conceito Gourmet, Juiz de Fora, Minas Gerais, Primavera Diet, São Paulo, em grandes redes de varejo como: Andorinha Hiper Center, Ricoy Supermercados, Supermercados Mambo, Russi Supermercados, Rede Varanda, no Rio de Janeiro a loja Carioca Zen, em Piracicaba Emporium Alimente, Mercado Natural, no Shopping Eldorado, em São Paulo, Tereré Shop, em Campo Grande, no Mato Grosso no Sul em vários Estados do Brasil. [www.karocodeacai.com.br

Natural Tech - Feira Internacional de Alimentação Saudável, Produtos Naturais e Saúde, de 04 a 07 de junho (quarta a sábado), das 11h às 19h, no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera em São Paulo/SP, Av. Pedro Álvares Cabral, s/nº, Portão 3 - Parque do Ibirapuera, São Paulo.