Arraiá Julino

Em tempos de futebol as tradicionais festas Juninas perderam espaço, mas com a chegada do mês de julho os amantes do arraiá podem recuperar o tempo perdido e aproveitar. De acordo com o Gerente de Marketing da Granfino, Felipe Lantimant, o mês de julho é um dos mais importantes para a empresa. “Além das confraternizações de São João, em julho também temos a chegada do inverno, quando as pessoas se motivam a cozinhar mais”, conta. Dona de um portfólio com mais de 90 produtos, a Granfino oferece uma grande variedade de comidas típicas, como canjica (R$2,98), fubá de milho (R$1,59), amendoim (R$5,68), ervilha (R$4,38), milho de pipoca (R$1,76) e tapioca (R$3,69).

A canjica é uma das receitas mais consumidas nesta época do ano. Feita com milho, o prato, servido quente, é uma ótima fonte de carboidratos, rico em fibras e minerais. A nutricionista Débora de Souza, da empresa Alufran, prestadora de serviços da Granfino, explica que é possível preparar canjica de maneira mais light e comer sem culpa, mas sem exageros. “Podemos substituir alguns ingredientes da receita original como o leite integral por desnatado e o açúcar por adoçante em pó. Também podemos optar pelo leite de coco light, ao invés do tradicional. Essas modificações não alteram tanto o sabor e deixam o prato menos calórico”, conta.

A Granfino – Com sede em Nova Iguaçu (RJ), a Granfino atua há 62 anos nas áreas de importação, industrialização, beneficiamento, embalagem e distribuição de farináceos e grãos. A empresa também trabalha na extração e comércio de óleos vegetais, além da fabricação de ração para animais. Líder em vendas de fubá e farinha de mandioca no Estado do Rio de Janeiro, com 75% de participação no mercado, a Granfino emprega mais de 600 funcionários, tem mais de 90 produtos no portfólio e mantém um ritmo de crescimento de 10% ao ano, acompanhando o crescimento da economia brasileira.