Beraca é presença confirmada na Food Ingredients South America 2014

Durante o evento, empresa contará com Bar de Azeites para a degustação de sabores amazônicos exclusivos.

São Paulo - A Beraca, empresa brasileira que investe no desenvolvimento de tecnologias sustentáveis para o fornecimento de matérias-primas naturais, confirma a sua participação na Food Ingredients South America (FISA). A feira será realizada de 05 a 07 de agosto, no Expo Center Norte, em São Paulo.

Para esta edição do evento, a expositora organizará um Bar de Azeites, no estande L-08. A partir de óleos da linha Rain Forest Specialties, a Beraca promoverá a degustação de três sabores de azeites amazônicos exclusivos: castanha do Brasil, maracujá e buriti.

"Além de saborosos, os azeites são ricos em vitaminas e ômegas. O objetivo é mostrar que é possível tornar os alimentos mais saudáveis e saborosos, ofertando produtos diferenciados para o consumidor e ainda valorizar a biodiversidade brasileira. Esse é o DNA da Beraca, por isso investimos em pesquisa e sustentabilidade, para promover ingredientes naturais e tecnológicos, que contribuam com o desenvolvimento socioeconômico do Brasil", explica Lilia Kawazoe, Gerente da Área Food Ingredients da Beraca.

A proposta da empresa é acompanhar uma tendência do mercado, que mostra que o consumidor está cada vez mais preocupado em adquirir alimentos nutritivos e naturais. Esse é um dado da pesquisa realizada em 2013 pela Mintel, empresa inglesa especializada em inteligência de consumo e produto. No estudo, 66% das pessoas afirmaram que consomem frutas e vegetais diariamente e 22% garantem seguir uma dieta com baixo teor de gordura.

A linha Rain Forest Specialties da Beraca é composta por óleos de açaí, castanha do Brasil, buriti e maracujá; farinhas de açaí, de castanha do Brasil e de cupuaçu; e manteiga de cupuaçu. Esses produtos são desenvolvidos a partir de insumos obtidos por meio de práticas regidas pela sustentabilidade, sem agredir o meio ambiente e promovendo o desenvolvimento social regional.

"Para a obtenção de frutos e sementes da biodiversidade brasileira, realizamos parcerias com as comunidades da região amazônica. Isso contribui com a estruturação das atividades, por meio de treinamentos e capacitações sobre o manejo sustentável de matérias-primas, amplia as oportunidades de renda extra e garante a inserção no mercado com a entrega em escala industrial. Dessa forma, garantimos a rastreabilidade de toda a cadeia produtiva", destaca a especialista da Beraca.

A Beraca é uma empresa inovadora, com 57 anos de atuação em diferentes segmentos, cujos produtos e tecnologias permeiam por mais de 40 mercados. Oferece ingredientes e serviços inovadores e sustentáveis a diversos setores, atuando em quatro divisões: Animal Nutrition & Health, Food Ingredients, Health & Personal Care e Water Technologies.

No último ano, a empresa foi reconhecida por suas ações de sustentabilidade no Prêmio FINEP, Prêmio ECO-AMCHAM, III Prêmio Fecomércio de Sustentabilidade e XII Prêmio LIF de Sustentabilidade. Já em 2014, foi reconhecida pelo Fórum Econômico Mundial para a América Latina como “Empresa Destaque de Crescimento Global”, devido ao seu comprometimento com a inovação e o desenvolvimento sustentável, econômico e social.