Fasano + Zaza Bistrô

Para celebrar o Natal, O Fasano al Mare oferece Ceia em dezembro, no jantar do dia 24 e almoço do dia 25. O menu degustação (R$320 + taxa de 13% de serviço) começa com delicioso namorado marinado em frutas cítricas, espinafre e alho negro. O primeiro prato fica por conta do Spaghetti alla chitarra com vongole, bottarga e limão. O deleite continua com Stinco de vitela assado com vinho tinto e legumes, servido na caçarola. Há também o suculento Cotechino com lentilhas. Para sobremesa, Semifreddo de panetone com chocolates baianos e legumes.

O grupo também saúda a data com seus famosos panetones no Fasano Al Mare e Gero (R$ 86 a unidade). É um clássico de receita artesanal – 1kg -, preparada com selecionadas frutas cristalizadas. Sua massa surpreende o paladar com textura macia e leve. A deliciosa receita chegou no Brasil em 1902 por Vittorio Fasano, que veio de Milão para abrir sua primeira casa no país, dando início à construção do império do Grupo Fasano.

O charmoso Zazá Bistrô também propõe confraternização no almoço do dia 24 e almoço e jantar do dia 25 de dezembro. Além do menu fechado (R$ 125), o chef Lúcio Vieira serve as opções à la carte. Salada de folhas orgânicas com cevadinha e frutas secas, temperada com vinagrete de limão siciliano (R$38) é a sugestão de entrada. Para prato principal, suculento Pernil de leitoa recheado com tâmaras, agrião e saladinha de batata e nozes (R$62). Panetone de chocolate feito na casa com creme fraiché (R$125 – menu fechado) adoça o paladar (R$25).

Fasano Al Mare - Av. Vieira Souto, 80 – Ipanema | Telefone: (21)3202-4000 |. Gero - Ipanema -Rua Aníbal de Mendonça, nº 157 - Ipanema | Telefone (21) 2239-8158 | Barra -Rua Érico Veríssimo 190 / Telefone: 2484-9455 | Zaza Bistrô - Rua: Joana Angélica, 40 – Ipanema | Telefones (21) 2247 9101 / 2247 9102.