Do Horto em Colorado

O Rio de Janeiro ganha um ar especial no verão: as ruas ficam cheias de visitantes, tudo ganha mais vida e o calor emana sem piedade. Mas a cidade sabe - como poucas - acolher seus cariocas com várias esquinas de sombra e água fresca. O bar Do Horto, localizado no auge do frescor da Zona Sul, conta com um extenso menu de entradas e aperitivos com releituras e criações bem originais, além de uma seleção especial de cervejas diferenciadas. Para harmonizar a autenticidade do sabor, as premiadas linhas Colorado são ideais para brincar com a variedade. A Cauim (R$20), que é feita com mandioca, vai bem com mariscos e queijos – opte pelos mini blinis de tapioca, com carne de siri emanteiga de garrafa, salpicados com queijo ralado (R$30). A Appia (R$22), que leva mel de laranjeira, é perfeita para o queijo coalho à milanesa (R$30). Já as escuras Indica (R$23) e Demoiselle (R$24) são indicadas para carnes mais fortes. O filé aperitivo de avestruz ao curry (R$48) e a lingüiça de cordeiro com molho picante de menta (R$32) valem a pena!

Do Horto, Rua Pacheco Leão, 780, Jardim Botânico, Rio de Janeiro (RJ). de terça a domingo, das 12 às 02 horas. Capacidade: 120 lugares. Telefone (21) 3114-8439 | E-mail: [email protected].