Concurso Mestre Cervejeiro faz enquete para escolher próximo estilo de cerveja

Os internautas poderão votar através do Facebook da marca e terão que escolher entre os estilos Extra Special Bitter, Irish Red Ale e American Stout.

São Paulo – O Concurso Mestre Cervejeiro, promovido pela Eisenbahn está chegando a sua 6º Edição. A primeira etapa ocorrerá hoje, 03/03, a partir das 10h, através do site www.mestrecervejeiroeisenbahn.com.br. Os internautas poderão votar até o dia 16/03, segunda feira, às 12h, no estilo que terão que elaborar. Os estilos pré-definidos e que serão votados são: Extra Special Bitter, Irish Red Ale e American Stout.

Os fãs de cerveja poderão votar pelo estilo Extra Special Bitter que possuí uma variedade de lúpulos, coloração dourada a cobre profundo. A transparência é límpida e brilhante, além de conter um colarinho quase branco, de moderado a baixo, entre outras caraterísticas. (Amargor: 30-50 IBU. Densidade Original: 1.048 – 1.060. Densidade final: 1.010-1.016. Álcool: 4,6% - 6,2%v/v).

Além disso, poderão optar também pelo estilo Irish Red Ale. Uma de suas principais características está na aparência cuja cor é âmbar a cobre avermelhado profundo. Quanto ao aroma, o malte deve ser de baixo a moderado e o lúpulo, geralmente é ausente ou muito baixo. No sabor, o dulçor é moderado de malte caramelo, ocasionalmente com um tostado amanteigado ou lembrando toffee. Seu final deve ter um leve gosto de grão torrado, que trará uma típica secura no final. O sabor do lúpulo também não deve se destacar. (Amargor: 17-28 IBU). Densidade Original: 1.044 – 1.060 – Álcool. 4,0% – 6,0% v/v).

Os cervejeiros ainda terão mais um estilo para votar. Trata-se de uma American Stout, seu aroma necessita ser moderado a forte, de maltes torrados; frequentemente apresentando café torrado ou chocolate amargo. Ainda do aroma, o lúpulo deve aparecer muito pouco, podendo optar pelos cítricos ou resinosos, provenientes de lúpulos norte-americanos. A aparência terá que apresentar uma coloração geralmente preta. E o sabor lembrará malte torrado, muitas vezes remetendo ao café. Também trará lembranças com chocolate ou caramelo. (Amargor: 35-75 IBU. Densidade Original: 1.050 – 1.075. Densidade final: 1.010-1.022- Álcool: 5,0%-7,0 v/v).

“Estamos muito animados para começar os trabalhos do 6º Concurso Mestre Cervejeiro. Um novo estilo será definido em breve. O momento da votação é muito importante e todos podem participar e conhecer um pouco mais do concurso. Acreditamos que conseguimos despertar a curiosidade de muitas pessoas que querem começar a produzir cerveja. Isso é fundamental para contribuirmos com o crescimento da cultura cervejeira”, afirma Leonardo Gayer, gerente de cervejas especiais da Brasil Kirin.

No ano passado, o Concurso Mestre Cervejeiro recebeu mais de mil inscritos, onde o vencedor foi o cervejeiro Anderson Faller, responsável por elaborar a fórmula de uma Belgian Blond Ale. A expectativa para este ano é de receber ainda mais participantes.

A Eisenbahn é uma das cervejas mais premiadas pelo mundo a fora. Em 2014 a marca participou de concursos renomados como o International Beer Challenge e World Beer Awards 2014 e levou para casa 13 medalhas. Já são mais de 20 medalhas ao longo de história.

.Prêmios da Eisenbahn no Intenational Beer Challenge 2014: Eisenbahn Dunkel - Best Lager | Eisenbahn Dunkel - Gold – Lagers | Eisenbahn Weizenbock - Wheat Beers | Eisenbahn Kölsch - Bronze – Ales | Eisenbahn Strong Golden Ale - Bronze – Ales | Eisenbahn 5 anos - Bronze – Lagers | Eisenbahn Weizenbier - Bronze - Wheat Beers.

. Prêmios da Eisenbahn World Beer Awards 2014 | Eisenbahn 5 anos - The Americas Silver | Eisenbahn Dunkel - The Americas Bronze | Eisenbahn Weizenbier - The Americas Gold | Eisenbahn Weizenbock - World's Best Wheat | Eisenbahn Weizenbock - World's Best | Eisenbahn Weizenbock - The Americas Best.

Perfil - A Brasil Kirin, subsidiária do grupo global Kirin Holdings Company, é uma das principais empresas de bebidas do País, com 13 fábricas em 11 estados e mais de 11 mil funcionários.

Suas marcas são distribuídas por 20 centros próprios e mais de 190 revendas para cerca de 600 mil pontos de venda em todo o Brasil. Seu vasto portfólio de bebidas inclui cervejas, refrigerantes, sucos, energéticos e águas das marcas Schin, Nova Schin, Schin no Grau, Devassa, Baden Baden, Eisenbahn, Cintra, Glacial, Água Schin, Fibz, ECCO, Schin Refrigerantes, Schin Tônica, Itubaína, Mini Schin, Fruthos e Skinka.

Seguindo padrões mundiais de excelência em manufatura, a companhia desenvolve ações que privilegiam o cuidado e a continuidade dos recursos naturais. A Brasil Kirin é a empresa de bebidas mais premiada do País na metodologia de gestão TPM (Total Productive Maintenance).

A Kirin Holdings Company é um grupo global com mais de 46 mil funcionários, presente em mais de 15 países.