Componentes da Danfoss aperfeiçoam em 80% processo de gelar garrafas de cerveja no Turbo Freezer Sub Zero da Ambev

Desenvolvido pela Ambev e Chopeiras Memo Ribeirão, Turbo Freezer Sub Zero da Antarctica é compacto e gela dez garrafas em apenas oito minutos.

Em busca de um produto tecnológico e eficiente para divulgar a marca Sub Zero, a Ambev e a Chopeiras Memo Ribeirão desenvolveram o Turbo Freezer Sub Zero, uma chopeira da Antarctica de 1,40m por 0,60 m que gela dez garrafas de cerveja em apenas oito minutos. Diferente dos equipamentos convencionais que são manuais, o Turbo Freezer Sub Zero é totalmente automatizado.

Em busca de componentes compactos e confiáveis, que permitissem um projeto com alto rendimento e de dimensões reduzidas, de fácil adaptação e manejo em estabelecimentos comerciais, a Memo recorreu a Danfoss, líder global no fornecimento de tecnologias que atendem à crescente demanda da cadeia produtiva de alimentos, eficiência energética, soluções favoráveis ao clima e infraestrutura moderna.

A Danfoss forneceu para o Turbo Freezer Sub Zero válvulas solenoides, válvula de expansão, trocador de calor a placas e condensador microcanal com o objetivo de garantir o rendimento do sistema frigorífico, em uma máquina na qual a rapidez do resfriamento da cerveja em garrafa e as dimensões reduzidas do gabinete são essenciais para o sucesso do projeto.

“Com sua engenharia, a Danfoss nos ajudou a chegar numa máquina com bom rendimento de refrigeração, economia de gás e garantia dos produtos”, explica Eduardo Arjona Esteves, engenheiro do departamento de desenvolvimento de produto da Memo. Os resultados são expressivos: 80% de otimização do processo de gelar as garrafas, 90% de redução da emissão de gases e 50% de otimização da eficiência energética. O Turbo Freezer está disponível em alguns bares selecionados de Salvador.

Perfil - A Danfoss desenvolve tecnologias que permitem fazer mais com menos. Atendemos às necessidades crescentes por infraestrutura, cadeia de alimentos, eficiência energética e soluções adequadas para o clima. Os nossos produtos e serviços são utilizados em áreas como refrigeração, ar condicionado, aquecimento, controle de motores e maquinário móbil. Também atuamos no segmento de energia renovável e em infraestrutura de aquecimento distrital para cidades e comunidades urbanas. A nossa engenharia inovadora começou em 1933 e hoje a Danfoss é líder mundial, empregando 22.500 funcionários e atendendo a clientes em mais de 100 países. Até hoje, somos uma empresa privada controlada pela família fundadora. [www.danfoss.com].