Festival Café Cachaça e Chorinho traz Feira Gastronômica a Vassouras

Com apoio do SENAI e da prefeitura de Vassouras, entre os dias 10 e 12 de abril a cidade de Vassouras, RJ, irá sediar uma nova versão do Festival Café Cachaça e Chorinho, evento que reúne a música, cultura e gastronomia do Vale do Café. Esse ano, além do menu especial nos hotéis e restaurantes, a Antiga Estação de Trem da cidade irá virar uma grande feira artístico-gastronômica com barraquinhas de comida, food trucks, pocket shows ao vivo, presença de chefs conhecidos e muitas iguarias feitas com inspiração no café, cachaça e nos produtos da região.

O Festival receberá como convidados especiais os chefs Jimmy Mc Mannis, conhecido pelas suas participações no Programa Mais Você, da Ana Maria Braga, que vai levar seus burguers da Burgertopia, e Fred Tibau, do Programa Estrelas, também da Rede Globo, que irá receber o público com sua culinária nordestina. Os demais protagonistas do evento são os coletivos Dog’Ellas, moças especialistas em cachorro-quente gourmet, Kituteria Karioka, de salgadinhos e churros especiais, a Tapiocaria Brasil, de tapiocas com sabores variados e o Rolando Massinha, expert em massas e primeiro Food Truck do Brasil.

O Boteco Chefs irá oferecer cardápio em homenagem ao Luiz do Bar, proprietário de estabelecimento de mesmo nome em Vassouras, conhecido por todos pela simpatia e pela qualidade dos salgadinhos. O Bread & Beer será responsável por fornecer pães de qualidade e cerveja de fabricação própria e o Nômade, food truck da chef Andreia Constantino, vai apresentar variedade de massas e sobremesas. Além dos pratos usuais, os chefs irão elaborar uma especialidade específica para a ocasião, utilizando ingredientes locais que façam referência à identidade do Vale do Café.

Essa será uma excelente oportunidade para o público conhecer e ter acesso a produtos de fornecedores locais a melhores preços. Estará representada a Cachaça Werneck, produzida em Rio das Flores, que completa 5 anos de mercado e já conquistou prêmios nacionais e internacionais. A cerveja artesanal Röter, fabricada pela Fazenda Vermelha, também poderá ser adquirida, nas versões Pilsen, Weiss, Viena Marzen e American Pale Ale. A mesma fazenda também tem vasta produção de laticínios, entre eles e a burrata, queijo com sabor amanteigado, que segue à risca receita do sul da Itália.

A música também é parte importante do cardápio; as apresentações dos grupos de Choro e MPB acontecem sempre à tarde e a noite nos três dias de evento. Os estabelecimentos da cidade irão igualmente oferecer programação musical e menu de acordo com o tema do Festival.

. [Festival Café Cachaça e Chorinho, de 10 a 12 de abril de 2015, sendo dia 10/04, sexta feira, 20h às 24h, dia 11/04, sábado, 17h às 24h, dia 12/04, domingo, 11h às 15h, na Antiga Estação Ferroviária, Praça Martinho Nóbrega, nº 40, Centro, Vassouras (RJ).