Parceria entre Ana Luiza Trajano e Cacau Show resulta no lançamento da linha de chocolates Brasil a Gosto

Maior rede de chocolates finos do mundo se une aos sabores brasileiros garimpados pela chef nos quatro cantos do País .

São Paulo—Os sabores típicos brasileiros pesquisados pela chef Ana Luiza Trajano, reconhecida por seu trabalho na difusão da cultura brasileira por meio da gastronomia, se renderam aos encantos do paladar único do cacau. O resultado revela um delicioso casamento na linha Brasil a Gosto, da Cacau Show. Desenvolvidos em parceria com a chef, os produtos trazem na composição a harmonização do chocolate com os sabores marcantes de nossas frutas.

Os ingredientes, cuidadosamente escolhidos em comunidades sustentáveis, cujo trabalho prima pela qualidade, manutenção da cultura local e incentivo à sociedade – pilares do trabalho de Ana Luiza –, homenageiam os sabores do Brasil. Picada do Café, no Rio Grande do Sul, e Uauá, na Bahia, foram as comunidades escolhidas para a aquisição dos produtos. Ambas fazem parte do slow food, movimento que tem como princípio o direito ao prazer da alimentação com uso de itens artesanais, produzidos de forma que respeite o meio ambiente e os produtores.

A linha Brasil a Gosto é composta por bombons, tabletes e banhados. As novidades combinam chocolate com alta concentração de cacau e ao leite com geleias de frutas de sabor singular, como maracujá-da-caatinga, bergamota-montenegrina e umbu. As castanhas, provenientes do Acre e do Piauí, dão o toque especial aos tabletes e prometem uma intensa experiência.

“A criação da linha Brasil a Gosto, em parceria com a renomada chef Ana Luiza Trajano, tem como objetivo surpreender os apaixonados por chocolate com um conceito inovador. É um projeto encantador, que valoriza a brasilidade e utiliza a matéria-prima de nosso país como base para proporcionar experiências únicas de degustação. Além disso, a criação da nova linha incentiva e apoia o desenvolvimento da agricultura familiar, pois conta com ingredientes provenientes de comunidades sustentáveis. Harmonizamos, nas composições, nosso conhecimento em chocolates, nas suas diferentes intensidades, com o característico carinho, que faz parte de nossa cultura e história”, ressalta Alexandre Costa, presidente e fundador da Cacau Show.

Para a chef, parcerias como essa mostram como a união dos grandes fabricantes com os pequenos produtores pode gerar resultados de sucesso. “Abraçar a causa das comunidades sustáveis é um importante passo para cumprir a missão de valorizar uma cultura tão rica e diversificada quanto a nossa”, afirma Ana Luiza.

Caixa Gostos do Brasil 225 g —A caixa Gostos do Brasil contempla 20 saborosos bombons, elaborados com chocolates de diferentes intensidades e frutas. Com cinco bombons de chocolate 70% recheados com geleia de maracujá-da-caatinga, cinco bombons de chocolate 70% com geleia de bergamota-montenegrina e dez bombons de chocolate 28% com geleia de umbu, as novidades proporcionam uma verdadeira viagem gastronômica pelo Brasil. A partir de R$ 32,90.

Tablete Brasil a Gosto 100 g —O tablete Brasil a Gosto chega ao mercado em duas versões, ambas cobertas de castanhas brasileiras. A primeira opção conta com uma camada de chocolate 28% sobre deliciosos pedaços de castanha-de-caju, amendoim e castanha-do-brasil. Já na segunda opção, as saborosas castanhas aparecem envoltas pelo intenso sabor do chocolate 70%. A partir de R$ 14,90.

Banhados: Banana banhada com chocolate 155 g—Para petiscar em todos os momentos do dia, a Cacau Show apresenta uma deliciosa porção de banana liofilizada banhada com chocolate 28%. É uma sugestão que harmoniza o sabor característico da fruta, tipicamente brasileira, com o clássico chocolate da marca, em uma deliciosa combinação de texturas e sabores. A partir de R$ 25,90.

Castanha-do-brasil banhada com chocolate 155 g—Os amantes de chocolate de alta intensidade têm mais uma opção para se apaixonar: as castanhas-do-brasil, banhadas com o chocolate 70% da marca. A partir de R$ 25,90. [www.cacaushow.com.br].

Cacau Show—Fundada em 1988, a Cacau Show tornou-se a maior rede de chocolates finos do mundo. Atualmente, conta com mais de 1.800 franquias e fechará 2015 com 2 mil lojas nos principais shoppings, avenidas e ruas comerciais de todo o Brasil. Especialista em chocolates com diferentes intensidades de sabor, a Cacau Show está em constante inovação e oferece uma variedade de produtos para todos os gostos e momentos.

Brasil a Gosto —Pesquisadora da gastronomia brasileira e chef do restaurante Brasil a Gosto, Ana Luiza Trajano sempre se interessou pela cultura alimentar do País. Em seu premiado restaurante, considerado o melhor de culinária brasileira pelas revistas Veja São Paulo (2006, 2008, 2011 e 2013), Guia Quatro Rodas (2011) e Prazeres da Mesa (2014), entre outras publicações, a chef cria cardápios inovadores, sempre baseados no conhecimento adquirido em vários anos de viagens por 24 Estados brasileiros.