Confeitaria: hobby pode se transformar em fonte de renda

É difícil ver alguém que não se arrisque, ao menos um pouquinho, na cozinha. Afinal, é tão bom ver os amigos e familiares apreciando algo que você mesmo fez, não é? Graças à internet está cada vez mais fácil transformar esse hobby em uma fonte de renda. O que não faltam são vídeos, blogs, tutoriais e produtos direcionados aos futuros chefs. Com um pouco de informação, inspiração e dedicação aqueles lindos bolos, doces e salgadinhos que antes eram vistos apenas nas grandes padarias e confeitarias passam fazer parte da casa e mesa de pessoas comuns.

Se, por acaso, por hobby ou por trabalho esse é uma caminho que você pretende seguir, separei algumas dicas especiais para começar sua trajetória da cozinha para o mundo agora mesmo.

Para começar, inspire-se! - Como já citei no inicio do texto, fontes de inspiração na internet não faltam. Basta uma rápida buscar no senhor Google para encontrar referências de diferentes tipos e estilos. Outra fonte bastante inspiradora no setor é a rede social Pinterest. Lá, ao mesmo tempo em que você pode compartilhar suas produções, também é possível encontrar e salvar ideias e inspirações para seus futuros projetos. Não deixe de conferir.

Qualidade, sempre! - Outro ponto muito importante nesta empreitada é escolher ingredientes de qualidade. Sem dúvida alguma, eles fazem toda a diferença tanto na estética quanto no sabor. Com a grande difusão da confeitaria gourmet em casa é muito mais fácil encontrar produtos, que antes só estavam disponíveis para as grandes indústrias, porcionados especialmente para pequenas produções e com a mesma qualidade.

Divulgue seu trabalho - Como já diz o ditado, a propaganda é a alma do negócio e não há divulgação melhor do que a boca a boca. Seja por prazer ou por trabalho, nunca descuide de uma boa apresentação, faça seu público comer com os olhos para, em seguida, serem fisgados pelo delicioso sabor dos seus quitudes. Assim, não tem erro, rapidamente sua fama de mãos de fada irá se espalhar pela família, pelos amigos e, depois que cair no gosto da vizinhança, ai já era! Pedidos não irão faltar na sua lista.

Agora, se você gostou das dicas, mas não acredita que seu hobby pode se tornar uma fonte de renda, irei finalizar com um exemplo pra lá de inspirador e que não deixará mais dúvidas.

A Cibele Abrantes se tornou cliente aqui da Blend Coberturas há algum tempo e tem uma história incrível. Depois de ser demitida em 2012 ela passou a fazer bolos, doces e pães para completar sua renda familiar. Porém não pode evitar, se apaixonou tanto pelo trabalho que não conseguiu mais se imaginar fazendo outra coisa. Hoje sua renda já é bem maior do a que tinha antes e, ao se especializar em festas infantis, garante a alegria da criançada. Confira um pouco do seu trabalho e veja se ela não tem talento pra coisa!

Assim como a Cibele, bons exemplos não faltam! E você? Quando irá começar a colocar a mão na massa? Já estou ansiosa para ver as novidades, inovações e experiências culinárias que estão por vir.

. Por: Ana Cláudia Augustinho, assistente de marketing da Blend Coberturas| A empresa Blend Coberturas, especializada no mercado de insumos para a indústria de sorveteria e confeitaria, acaba de lançar sua linha de produtos Petit Blend, com o objetivo de atender exclusivamente pequenas padarias, boleiras e cake designers. A linha é composta por pastas saborizantes (90g) e coberturas tradicionais e diets embaladas em stand up pouch de 300g. Com alto padrão de qualidade, a empresa aposta na beleza, saudabilidade e praticidade, apresentando um novo conceito na produção de produtos para a confeitaria e sorveteria. | www.blendcoberturas.com.br.