Merlot da Salton é destaque na Avaliação Nacional de Vinhos

Vinícola teve um tinto jovem selecionado entre os 16 vinhos mais representativos da safra de 2015.

No último final de semana, a Vinícola Salton participou da 23ª Avaliação Nacional de Vinhos, evento de grande importância para a vitivinicultura do País, promovida pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). Enólogos, enófilos, sommeliers e jornalistas especializados do Brasil e do Exterior se reuniram para apreciar as amostras mais representativas da safra 2015, fazendo uma radiografia do setor.

Entre as amostras previamente avaliadas com rigor por enólogos associados à ABE, durante o mês de agosto, a Salton ganhou destaque com a seleção de um varietal Merlot entre as 16 melhores, as quais foram apresentadas no dia do evento. Além da classificação de outras dez amostras entre as 30% mais representativas do ano.

“Dos produtos classificados, a maioria ainda se encontra em tanques, em processo de elaboração, incluindo o Merlot jovem destaque. Das dez amostras selecionadas entre as 30% mais representativas, o branco Salton Classic Chardonnay 2015 é o único que se encontra engarrafado e inclusive já é comercializado”, explica o enólogo da vinícola, Gregório Salton.

Na Avaliação Nacional, todos os vinhos enviados são criteriosamente degustados e servem como termômetro para diagnosticar e comparar a evolução do Brasil na elaboração do produto. Realizado desde 1993, o julgamento segue um regulamento formal, mas não é considerado um concurso. O evento tem a finalidade de promover o vinho brasileiro e divulgar práticas da degustação e apreciação, sendo o único do gênero em todo o mundo.

A Vinícola Salton é reconhecida como uma das principais do Brasil. Possui uma unidade no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves/RS, referência na elaboração de espumantes e frisantes no mercado nacional e responsável por alguns dos vinhos mais premiados do País. A outra unidade está localizada em Jarinu/SP e é uma planta piloto para desenvolvimento de novos produtos e aplicação de novas tecnologias – projeto que contempla a elaboração de produtos na categoria hard e soft drinks.

Centenária e familiar, a empresa espera receber para este ano 75 mil turistas no seu complexo turístico.[www.salton.com.br].