Vinícola Perini é reconhecida em degustação às cegas no Uruguai

Pouco açúcar e muito sabor.

A Vinícola Perini, de Farroupilha, acaba de receber mais um reconhecimento internacional. O Perini Nature foi escolhido entre especialistas uruguaios como o melhor espumante branco. O ciclo de degustações às cegas foi promovido pelo jornalista e sommelier Daniel Arraspide, responsável pelo portal Vinos y Bebidas. O evento aconteceu no dia 22 de outubro, em Montevidéu, data em que também se comemora o dia do enólogo. Foram 29 amostras avaliadas, todas de vinícolas do Rio Grande do Sul.

O Perini Nature é um produto Premium de edição limitada, feito através do Método Tradicional, com as variedades Chardonnay e Pinot Noir, ideais para a elaboração da bebida por este processo. O Nature consiste no espumante mais seco existente entre todas as categorias da bebida, contendo menos açúcar residual que um extra-brut. O produto acumula outras premiações ao redor do mundo, entre elas o reconhecimento do concurso francês Effervescents du Monde, no qual recebeu medalha de ouro.

Vinícola Perini —Uma das cinco principais vinícolas do País, a Perini, situada no Vale Trentino, em Farroupilha, na Serra Gaúcha, conta uma área total de 92 hectares, sendo que parte desta área possui o diferencial de ser produzida com uvas de videiras europeias certificadas. Com capacidade física para 16 milhões de litros, a Perini oferece mais de 90 itens de produtos derivados de uva para cinco mil clientes no Brasil. Entre os produtos, a Vinícola conta com a linha Perini (Linha Premium), Casa Perini (Vinhos finos e espumantes), Arbo e Macaw (Vinhos finos) e Sucos de uva integral.