Terral é o grande vencedor do 2º Concurso de Carcaças Angus Frigol, em Lençóis Paulista (SP)

Competição foi caracterizada pelo alto índice de padronização dos lotes apresentados.

A padronização e a precocidade dos animais apresentados para abate marcaram a segunda edição do Concurso de Carcaças Angus Frigol, realizado no dia 13 de novembro(sexta-feira), em Lençóis Paulista (SP), na sede do frigorífico.

A fazenda Barreiro Grande, de Colômbia (SP), parte da Terral Agricultura e Pecuária, foi a grande vencedora, com 93,12 pontos, com peso médio de 15,58 arrobas e idade máxima de 15 meses. A segunda colocação ficou com o Sítio Santo Expedito, de Lençóis Paulista (SP). A propriedade de Durval Gonzaga levou ao abate um lote de novilhas de até 14 meses de idade e peso médio de 14,57 arrobas, atingindo 91,31 pontos. A fazenda Rancho Grande, de Gildo Rebeschini, somou 87,92 pontos, com peso médio de 13,97 arrobas e ficou com a terceira posição.

Alguns números ajudam a ilustrar a qualidade das carcaças analisadas no evento do interior paulista, com muita uniformidade. 91% dos animais abatidos tinham idade de dente de leite, 86% com cobertura uniforme e 99% das quase 300 fêmeas aprovadas em todos os critérios de seleção da Associação Brasileira de Angus para a bonificação pelo Programa Carne Angus Certificada.

De acordo com o vice-presidente do Frigol, Luciano Pascon, o alto nível apresentado simboliza a sintonia entre indústria e produtor. “O produtor que é nosso fornecedor sabe quais as principais características que queremos encontrar nos animais oferecidos”, afirma Pascon. “O Concurso de Carcaças, desenvolvido em parceria com a Associação Brasileira de Angus, além de estimular o aumento do número de fornecedores, tem a importante função de disseminar a relevância da produção qualitativa. O produtor hoje sabe que será remunerado pelo que investiu. Ou seja, se produzir com qualidade receberá mais por isso”, ressalta o executivo.

Fábio Medeiros, gerente do Programa Carne Angus Certificada, se mostrou impressionado com a padronização dos lotes abatidos. “Confesso que não sabíamos quem venceria até analisar os resultados na planilha”, admite Medeiros. “Cada etapa do Concurso de Carcaças tem sua característica marcante, a do Frigol é a uniformidade. Não me lembro de ter presenciado uma competição com lotes tão padronizados. Isso mostra que o produtor de São Paulo e região entendeu a importância do cruzamento industrial e já está dominando essa técnica”, enfatiza o gerente.

O pecuarista proprietário do lote vencedor recebeu como premiação uma bonificação de 2% sobre o valor total recebido pelos abates.