Unesco reconhece Belém como Cidade Criativa da Gastronomia

Capital paraense ganha ainda mais destaque no segmento gastronômico do país com esta certificação de renome internacional.

Quem conhece a gastronomia brasileira sabe que é uma das mais completas e versáteis do mundo. Também pudera. Porque a dimensão continental do Brasil favorece a proliferação e cultura de inúmeros produtos. O estado do Pará é um dos grandes representantes deste segmento e sua capital Belém acabou de conquistar um honroso título: de Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco.

Contemplando uma rede composta por mais de 100 cidades em todo mundo, esse título busca integrar cidades que buscam desenvolvimento de maneira sustentável e de modo socialmente justo nas áreas da literatura, música, arte popular, das artes, do artesanato, do cinema, do design e, por fim, da gastronomia.

Com dez anos de história, um dos restaurantes de maior renome e destaque na cidade é o Manjar das Garças. Inserida dentro do Parque Mangal das Garças, a casa já foi eleita a Melhor da Cidade pela Revista Veja, um dos dez melhores do Brasil no ranking da Revista Playboy e ainda o prêmio Traveller´s Choice do TripAdvisor. Reconhecimento que a tornou um dos mais importantes pontos turísticos do circuito gastronômico de Belém. O ambiente ainda alia aconchego e sofisticação para o público que desfruta da vista privilegiada do Parque enquanto degusta seus pratos que são preparados com elementos da culinária local.

Inaugurado em 2005, o Manjar das Garças é um restaurante com cardápio eclético que combina influências indígenas, portuguesas e africanas. O que exalta a incontestável brasilidade dos pratos que buscam referências nos povos que formaram o embrião da miscigenação tupiniquim.

Outro badalado ponto turístico da cidade é a Estação das Docas. Os turistas encontram nesse Complexo Turístico opções de lazer que também contemplam a gastronomia. E ainda tendo como cenário a Baía do Guajurá. A Estação passou por um recente processo de reestruturação que elevaram o status do local que hoje ganhou ares de passeio “cult”.

Um dos pontos mais concorridos é o brewpub da cervejaria Amazon Beer. A cervejaria é a grane responsável por inserir a capital paraense no pujante circuito cervejeiro do país e comemora 15 anos de história em 2015. As cervejas produzidas incluem frutos e raízes da região amazônica e foi pioneira no mercado cervejeiro do Norte do país. O resultado, naturalmente, são muitos importantes prêmios nacionais e internacionais importantes. [www.manjardasgarcas.com.br | www.amazonbeer.com.br].